生ハムと玉ねぎのレモン醤油マリネ
投稿日2020/06/26
更新日2020/06/26
調理時間5分(浸水時間は除く)
『HIROSHIMA LEMONストレート果汁100%』を使った生ハムと玉ねぎのマリネです。 広島産レモンを皮ごと絞ったストレート果汁なので香りが抜群！ほんのりレモンピール特有の苦みもあり、普段のマリネもワンランク上の味になります。 レモンピールには少し甘さも加えると美味しくなるので、はちみつのまろやかさを足しました。 作り置きにもピッタリの副菜ですので、お試しいただけたら嬉しいです(^ ^)
材料2人分
- 生ハム10枚
- 玉ねぎ1個（約200g）
- ピーマン1個
- AHIROSHIMA LEMON果汁100%小さじ1と1/2
- A醤油小さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A黒胡椒適量
- ガーリックパウダー小さじ1/2
作り方
ポイント
•玉ねぎはしっかり浸水させて辛みを取り除き、水気をおさえてください。 •はちみつは砂糖で。ガーリックパウダーはにんにくチューブで代用できます。お使いになる場合は量を調整してください。 •レモン果汁、ごま油の量はお好みで増やしてOKです。 #ヤマトフーズタイアップ
- 準
生ハムは1枚を半分に、ピーマンは細切りにする。玉ねぎは繊維に沿ってスライサーでスライスし、たっぷりの水に浸けて約20分おく。キッチンペーパーで水気をおさえる。
- 1
A HIROSHIMA LEMON果汁100%小さじ1と1/2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、はちみつ小さじ1、ごま油小さじ1、黒胡椒適量を混ぜ合わせておく。
- 2
ボウルに生ハム、玉ねぎ、ピーマンを入れ、合わせた調味料を加えてよく混ぜる。ガーリックパウダーを振ったら出来上がり。
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質問
作ってみた!
- とーるじーじ
2023/08/11 18:40
作って見ました。 玉ねぎの辛みは全く無くて、生ハムの塩気が効いて美味しかったです。 嫁さんも一口食べるなり「これ美味しい。さっぱりしてて玉ねぎがいくらでも食べれそう。」と大好評でした。 - みやしたまほ
2022/07/07 13:44
ちょっと、切り方大雑把。でも、おしゃれな一品できました - 407787
2022/06/07 19:58
おしゃれなカフェのデリで出てきそうなお味でした💕また作ります☺️ - 382683
2022/05/08 20:41
とても美味しかったです。セロリで作りました。またリピします！ - ナツ538949
2021/05/29 10:39
美味しかったデス！！素敵なレシピありがとうございます
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。