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生ハムと玉ねぎのレモン醤油マリネ

副菜

生ハムと玉ねぎのレモン醤油マリネ
  • 投稿日2020/06/26

  • 調理時間5(浸水時間は除く)

『HIROSHIMA LEMONストレート果汁100%』を使った生ハムと玉ねぎのマリネです。 広島産レモンを皮ごと絞ったストレート果汁なので香りが抜群!ほんのりレモンピール特有の苦みもあり、普段のマリネもワンランク上の味になります。 レモンピールには少し甘さも加えると美味しくなるので、はちみつのまろやかさを足しました。 作り置きにもピッタリの副菜ですので、お試しいただけたら嬉しいです(^ ^)

材料2人分

  • 生ハム
    10枚
  • 玉ねぎ
    1個(約200g)
  • ピーマン
    1個
  • A
    HIROSHIMA LEMON果汁100%
    小さじ1と1/2
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    はちみつ
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    黒胡椒
    適量
  • ガーリックパウダー
    小さじ1/2

作り方

ポイント

•玉ねぎはしっかり浸水させて辛みを取り除き、水気をおさえてください。 •はちみつは砂糖で。ガーリックパウダーはにんにくチューブで代用できます。お使いになる場合は量を調整してください。 •レモン果汁、ごま油の量はお好みで増やしてOKです。 #ヤマトフーズタイアップ

  • 生ハムは1枚を半分に、ピーマンは細切りにする。玉ねぎは繊維に沿ってスライサーでスライスし、たっぷりの水に浸けて約20分おく。キッチンペーパーで水気をおさえる。

    工程写真
  • 1

    A HIROSHIMA LEMON果汁100%小さじ1と1/2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、はちみつ小さじ1、ごま油小さじ1、黒胡椒適量を混ぜ合わせておく。

    工程写真
  • 2

    ボウルに生ハム、玉ねぎ、ピーマンを入れ、合わせた調味料を加えてよく混ぜる。ガーリックパウダーを振ったら出来上がり。

    工程写真
レシピID

393967

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ちおり
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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超(2022年2月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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