汁物
手早く作れて見栄え抜群【豆腐とカニカマの味噌汁】
投稿日2021/11/16
更新日2021/11/16
調理時間5分
いつもの豆腐の味噌汁に、彩りを加えて見栄えをアップ。かに風味かまぼこの旨みにニラの香りが美味しい簡単汁物です。
材料2人分
- 豆腐1/2丁
- かに風味かまぼこ4本
- にら1/2束
- A水400ml
- A味噌大さじ1と1/2
- A砂糖ひとつまみ
- 和風顆粒だしの素小さじ1/2
作り方
ポイント
•豆腐は絹、木綿どちらでもOKです。 •にらは長ねぎや青ねぎ(小口切り)で代用できます。 #エスビー食品タイアップ
- 1
かに風味かまぼこは手で裂く。にらは4～5cm長さに切る。
- 2
鍋にA 水400ml、味噌大さじ1と1/2、砂糖ひとつまみを入れて中火で熱し、スプーンなどで豆腐をすくい入れ、かに風味かまぼこを加える。
- 3
沸いてきたら火を弱め、和風顆粒だしの素を加えて火を止める。にらを入れて混ぜる。
レシピID
422121
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。