蟹みそトマトソースのスコップコロッケ
投稿日2021/12/23
更新日2021/12/23
調理時間25分
クリーミーなポテトに「ピエトロファーマーズ 蟹と蟹みその本格トマトソース」を加えたスコップコロッケ。 大人気パスタソースのアレンジレシピです。 材料は少なめでもこのソースを加えるとレストランの味付けを簡単に再現できますよ！ サクサクパン粉にとろりとクリーミーなポテトが相性抜群！ぜひお試しください。
材料2人分
- じゃがいも2個(250g)
- 玉ねぎ1/4個
- ピエトロファーマーズ 蟹と蟹みその本格トマトソース1袋
- 牛乳大さじ6
- バター20g
- パン粉大さじ5
- オリーブオイル大さじ1/2
- 塩、こしょう各少々
- 粉チーズ、パセリ適宜
作り方
ポイント
・2人分を一つの耐熱容器に入れて焼きました。 ・パン粉はフライパンで乾煎りしてもOKです。 #ピエトロタイアップ
- 1
じゃがいもはよく洗って皮ごとラップで包み、電子レンジ(600W)で6～7分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを中火で炒めながら塩、こしょうをふる。しんなりしたら火からおろす。
- 3
1のじゃがいもの粗熱が取れてきたら皮をむき、ボウルに入れてフォークやマッシャーなどでつぶす。なめらかになったら牛乳、バター10gを加えて混ぜる。さらに2の玉ねぎ、「ピエトロファーマーズ 蟹と蟹みその本格トマトソース」を加えて混ぜる。
- 4
耐熱容器にパン粉を入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。取り出してよく混ぜる。
- 5
3を耐熱容器に入れて4のパン粉をふり、残りのバター10gを散らす。200℃に予熱したオーブンで15分焼く。(オーブントースターの場合は、こんがりするまで焼いてください。)
- 6
お好みで粉チーズ、パセリを散らす。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
