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蟹みそトマトソースのスコップコロッケ

主菜

蟹みそトマトソースのスコップコロッケ
  • 投稿日2021/12/23

  • 調理時間25

クリーミーなポテトに「ピエトロファーマーズ 蟹と蟹みその本格トマトソース」を加えたスコップコロッケ。 大人気パスタソースのアレンジレシピです。 材料は少なめでもこのソースを加えるとレストランの味付けを簡単に再現できますよ! サクサクパン粉にとろりとクリーミーなポテトが相性抜群!ぜひお試しください。

材料2人分

  • じゃがいも
    2個(250g)
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ピエトロファーマーズ 蟹と蟹みその本格トマトソース
    1袋
  • 牛乳
    大さじ6
  • バター
    20g
  • パン粉
    大さじ5
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
  • 塩、こしょう
    各少々
  • 粉チーズ、パセリ
    適宜

作り方

ポイント

・2人分を一つの耐熱容器に入れて焼きました。 ・パン粉はフライパンで乾煎りしてもOKです。 #ピエトロタイアップ

  • 1

    じゃがいもはよく洗って皮ごとラップで包み、電子レンジ(600W)で6~7分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。

    工程写真
  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを中火で炒めながら塩、こしょうをふる。しんなりしたら火からおろす。

    工程写真
  • 3

    1のじゃがいもの粗熱が取れてきたら皮をむき、ボウルに入れてフォークやマッシャーなどでつぶす。なめらかになったら牛乳、バター10gを加えて混ぜる。さらに2の玉ねぎ、「ピエトロファーマーズ 蟹と蟹みその本格トマトソース」を加えて混ぜる。

    工程写真
  • 4

    耐熱容器にパン粉を入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。取り出してよく混ぜる。

    工程写真
  • 5

    3を耐熱容器に入れて4のパン粉をふり、残りのバター10gを散らす。200℃に予熱したオーブンで15分焼く。(オーブントースターの場合は、こんがりするまで焼いてください。)

    工程写真
  • 6

    お好みで粉チーズ、パセリを散らす。

    工程写真
レシピID

425564

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ちおり
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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超(2022年2月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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