【チキンナゲット】むね肉でサクッふわ♩
投稿日2024/01/09
更新日2024/01/09
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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意外と簡単でも味は本格派👌 娘たちの大好物チキンナゲット。 おかずにおやつにお弁当に🍱 我が家では人気の肉おかずです。 外はサクッとと中ふんわり食感で つい手が止まらなくなる美味しさ。 むね肉消費にもぜひ😊 良かったら作ってみてください。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- A溶き卵卵1/2個分
- A薄力粉大さじ2
- A片栗粉、マヨネーズ各大さじ1
- A酒、粉チーズ各大さじ1/2
- A砂糖、コンソメ顆粒各小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- Aコショウ少々
作り方
ポイント
•粉チーズはコク出しで加えています。 お好みで省いてもOKです。 •外はサクッとした食感です。衣もやわらかめがお好みでしたら片栗粉を薄力粉で代用してください。 •日持ちは冷蔵で2〜3日 冷凍では約3週間です。
- 1
鶏むね肉は皮をとり、観音開きにして粗みじん切りにし、包丁で細かくたたく。
- 2
ボウルに入れA 溶き卵卵1/2個分、薄力粉大さじ2、片栗粉、マヨネーズ各大さじ1、酒、粉チーズ各大さじ1/2、砂糖、コンソメ顆粒各小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、コショウ少々を加えて粘りがでるまで混ぜる。
- 3
小さめフライパンにサラダ油を2㎝高さまで入れて中火で熱し、たねをスプーン2つで成形しながら油におとす。こんがり色がつくまで3〜4分揚げ焼きし、油をきる。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。