やみつき！鶏むね肉のピリ辛味噌マヨ絡め

材料2人分

• 鶏むね肉
  300g
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  豆板醤
  小さじ1
• A
  味噌
  小さじ1
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、薄力粉を薄くまぶす。

  
• 2

  キチントさんフライパン用ホイルシートをフライパンに敷いて1を並べる。中火で3分焼き、裏返して更に2分焼く。 火を止め、混ぜ合わせたA マヨネーズ大さじ3、豆板醤小さじ1、味噌小さじ1を加えて和える。

  
• 3

  器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振り、お好きな野菜を添える。

ポイント

・鶏むね肉は、繊維に逆らってそぎ切りにすることで柔らかく仕上がります！ ・キチントさんフライパン用ホイルシートを使用する際は中火以下で。加熱し過ぎないよう、火加減に十分ご注意ください。 ・加熱時間は、あくまで目安です。 ・キチントさんフライパン用ホイルシートに食材をのせた後に点火してください。

作ってみた！

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