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1/2日分の夏野菜!!トマトとチキンのコクうまカレー

20

2020.07.08

分類主菜

調理時間: 20分

ID394694

kanna

お料理好きのダイエットごはん

夏野菜のうまみを凝縮!!!!!
お野菜から出る水分を活かして
余すことなく栄養たっぷりカレーです(o^^o)

フライパンでつくるので、
煮込み時間も10分ほど!
忙しい日にも作れるカレーです♪

煮込む間はトマトやピーマンの
甘酸っぱい香りに包まれますよ〜!

カレー カレールウ 野菜 鶏胸肉 時短 チキン かぼちゃ キーマカレー 定番 フライパン カレー 鶏ささ身 ご飯に合う 夏野菜 お肉のおかず 子供に人気 野菜カレー ピーマン 簡単 トマト なす 作り置き ヘルシー ごはん ささみ

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材料2人分(2〜3杯分)
ささみ 2本
茄子 1本
ピーマン 2個
トマト 2個
100ml
カレールウ 2かけ
ごはん 適量
作り方
Point!
水分が足りない時は水を足してください。
  1. ささみ、茄子、ピーマン、トマトを1cm大の角切りにする。
  2. フライパンにささみと野菜、水を入れて蓋をして中火にかける。
  3. グツグツ煮たってトマトが崩れ始めたらカレールウを加え、混ぜながら煮る。
  4. とろみがついたら火をとめ、皿にごはんを盛り、②をかける。
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