鶏むね肉でカフェ飯♡チキンロコモコ

材料2人分

• ごはん
  軽く2膳(1人120g)
• 鶏むね肉
  150g
• 塩こしょう
  少々
• ケチャップ、ウスターソース
  各小さじ2
• 卵
  2個
• サラダ油
  少々
• レタス、トマト
  適量

作り方

• 下準備
  鶏むね肉を一口大に切り、塩こしょうをまぶす。 トマトは薄切りに、レタスは食べやすい大きさにちぎる。

• 1

  フライパンにサラダ油をひいて熱し、卵を割り入れて焼く。

• 2

  火が通ったら一旦皿に移し、続きのフライパンに鶏むね肉を入れて焼き色をつける。

• 3

  蓋をして5分ほど蒸し、火が通ったらケチャップ、ウスターソースを加えて炒める。

• 4

  器にごはん、鶏むね肉、卵、レタス、トマトを盛り付ける。

ポイント

鶏むね肉は蒸し焼きにしてしっかり火を通してください。

作ってみた！

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