ピリ辛!ヘルシー!茹でよだれ鶏

15

2021.08.02

分類主菜

調理時間: 15分(置き時間は除く)

ID 418496

kanna

お料理好きのダイエットごはん

夏にも食べやすい!ピリ辛よだれ鶏を作りました(*^^*)
タレに油を使うので、鶏胸肉は茹でてカロリーを抑えています。

茹で汁はスープとしてつかえるので、
捨てずに活用してくださいね♪

    材料

    2人分
    鶏胸肉 1枚(300g)
    800mL
    大さじ1
    小さじ1
    A
    鶏肉の茹で汁 大さじ2
    A
    醤油 大さじ1弱
    A
    にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
    A
    生姜(すりおろし) 小さじ1/2
    A
    砂糖 2つまみ
    A
    ラー油、ごま油 各大さじ1/2
    レタス、糸唐辛子 適量(あれば)

    作り方

    ポイント

    鶏胸肉は皮を取り除くと、さらにカロリーカットできます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 鶏胸肉は満遍なくフォークを刺して穴をあける。
    2. (茹で鶏をつくる)
      鍋に水を入れて沸騰させ、酒、塩、鶏胸肉を加えて5分間茹でる。
    3. 火を止めて30分間放置し、火が通ったら食べやすい厚さに切る。
    4. (タレをつくる)
      ボウルにA

      鶏肉の茹で汁 大さじ2、醤油 大さじ1弱、にんにく(すりおろし) 小さじ1/2、生姜(すりおろし) 小さじ1/2、砂糖 2つまみ、ラー油、ごま油 各大さじ1/2

      の材料を入れ、均一になるまでよく混ぜ合わせる。
    5. 器に②とレタス、糸唐辛子を盛り、③をお好みの量かける。
    7 394

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