corcorキッチン by伊藤協子

伊藤協子のレシピ一覧

パルミジャーノとサツマイモの塩アイスクリーム
- 2015年9月24日 18:03
- デザート
- 10分
アイスクリームさつまいもアイデア料理おもてなしパーティー子供塩スイーツバニラアイスパルミジャーノ・レッジャーノ

バニラアイスにパルミジャーノレッジャーノとさつまいもと塩を合わせた簡単デザートです。さつまいもの優しい甘さとパルミジャーノのさりげないコクがいつものアイスをリッチにしてくれます。混ぜ合わせるだけな...

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大根と桜エビのアマニオイル和え
- 2015年9月24日 17:43
- 副菜
- 5分
和食シニアヘルシー和え物和え物

大根と桜えびをアマニオイルと塩で和えただけの簡単お惣菜です。シンプルだけど、桜えびのだしとアマニオイルの滑らかさがマッチしてお箸が止まらなくなる一品です。

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パルミジャーノとチアシード入り濃厚プチぷるプリン
- 2015年9月23日 17:54
- デザート
- 20分
プリンアイデア料理子供

いつものプリンにパルミジャーノとチアシードを入れたプリンです。パルミジャーノでコクと塩味が加わりリッチなプリンに。チアシードでプチプチぷるるんとした食感になり、子どもにも好評です。

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子持ちししゃもとパルミジャーノの春巻き
- 2015年9月14日 14:56
- 主菜
- 15分
魚介のおかず和食アイデア料理おもてなし子供パルミジャーノ・レッジャーノ

子持ちししゃもとパルミジャーノレッジャーノを春巻きの皮に包んで揚げるだけ！パルミジャーノの芳醇な味と香りがししゃもの魚臭さを包み込んでくれるので、子どもにも大好評の一品です。おつまみやお弁当のおか...

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外はかりかり中はとろ〜り！卵チーズ焼きおにぎりボール
- 2015年9月9日 18:56
- 主食
- 15分
おにぎり和食アイデア料理子供卵イベントおもてなしパーティー

たこ焼き器を使って作る焼きおにぎり。卵ごはんにパルミジャーノレッジャーノを入れて焼き上げ、更に外からもパルミジャーノレッジャーノをふりかけています。お子さんのおやつや軽食におすすめです。一緒に焼い...

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パルミジャーノレッジャーノたっぷりのバターはちみつ醤油うどん
- 2015年9月8日 18:04
- 主食
- 5分
うどんうどん和食アイデア料理時短子供

茹でうどんに混ぜるだけ！5分でできる簡単料理です。うどんバターはちみつ醤油で味付けし、桜エビ、かつお節、パルミジャーノレッジャーノをふんだんに合わせれば、かつお節とチーズの香りがいっぱいに広がり、簡...

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ブラックペッパー利いた梨と生ハムのピザ
- 2015年9月2日 12:03
- 主食
- 15分
チーズフルーツのおかずイタリア料理アイデア料理おもてなし子供

チーズと生ハムの塩味と梨の程よい甘さと粗挽き黒胡椒のピリ辛のバランスが絶妙なピザです。

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胡麻油香るからみ餅ぶっかけ
- 2015年8月27日 15:47
- 主食
- 10分
お餅和食おふくろの味時短

畑で採れた辛味大根を楽しみたくて作った一品。餅とごま油を絡めるのが我が家流。お餅は子どもにも人気があるので、忙しい朝に自由にトッピングさせて丼のようにして食べさせるのがオススメです。

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トロトロ冬瓜入りの豚汁
- 2015年8月25日 16:08
- 汁物
- 15分
豚汁みそ汁和食シニアおふくろの味ヘルシー冬瓜油揚げ長ねぎにんじんじゃがいも豚肉薄切り

畑で収穫した採れたて冬瓜を使って豚汁に。だしやお味噌、豚肉などの旨味が染み込んだトロトロ冬瓜が美味しい豚汁です。

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ひんやりぷるるんイタリアン茶碗蒸し
- 2015年8月19日 19:08
- 副菜
- 15分
卵和食恋人アイデア料理おもてなし子供

生ハム・トマト・チーズ・イタリアンパセリなどを入れてイタリアン風にした茶碗蒸しです。熱々でも美味しいですが、暑い季節は冷やして食べるのがおすすめ。ワインにも合います。

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