副菜

THE★フライドポテトの王道

印刷する

埋め込む

30
冷ます時間は除く
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物37.8g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質35.6g
  • 食塩相当量0.6g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

みんなの人気者《フライドポテト》の王道レシピをご紹介します☆☆ 粉付けは不要。シンプルにじゃがいもだけで作る本気のフライドポテトです!!まさに食べだしたら切りがない…大人も子供も手が止まらなくなる美味しさです。是非アツアツのうちにお召し上がり下さい。(揚げたて最高🙌)

材料2人分

  • じゃがいも(男爵)
    3個
  • サラダ油
    適量
  • 少々

作り方

  • 1

    じゃがいも(男爵)は皮を剥いて芽を取り1cm幅の棒状にカットして水にさらす。10分程たったら水を捨ててキッチンペーパーで水気をよく拭き取る。

    THE★フライドポテトの王道の工程1
  • 2

    フライパンに重ならないように並べてサラダ油をじゃがいもが浸るくらいひたひたに入れて火をつける。中火で4分加熱したら弱火にして6分加熱する。

    THE★フライドポテトの王道の工程2
  • 3

    一度取り出して10分程冷ましたらフライパンに再度火をつけ(強めの中火)、熱くなったらじゃがいもを戻して約5分間キツネ色になるまで揚げる。器に取り出し、油を切って塩をふりかける。

    THE★フライドポテトの王道の工程3

ポイント

・揚げている間はじゃがいもに触らずじっくり揚げて下さい。 ・揚げ時間は目安です。様子を見ながら調整して下さい。 ・お好みでトマトケチャップを添えたり、塩の代わりに顆粒の鶏ガラスープの素をふりかけても美味しいです。

作ってみた!

  • Nao★彡
    Nao★彡

    2025/11/03 21:34

    実家産のだんしゃくイモで こちらのレシピで何度か作らせてもらってますが、じゃがいも料理好きの娘から大絶賛です! カリッとホクッして良い感じにできて美味しいです😊
    Nao★彡の作ってみた!投稿(THE★フライドポテトの王道)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら