\あと一品欲しい時に使える速攻レシピ/ 彩りよし!食感よし!栄養も摂れる簡単ナムルはいかがでしょうか?レンジを使うので時短で作れ、あと一品…というときにとっても活躍します。(わが家でも度々登場)えのきの食感がよいアクセントになっておいしいです。誰でもぱぱっと作れるので、よかったら是非お試しください🙋
・ほうれん草とえのきの水気はよく絞ってください。 ・味が薄いと感じる場合は、鶏がらスープの素を少し足しても◎
ほうれん草は根元を切り落として3cm長さに切る。えのきは石づきを取って3等分に切ってほぐす。カニカマは細かく手で割いてほぐす。
耐熱ボウルにほうれん草とえのきを入れる。ラップをふんわりかけてレンジ600wで2分20秒加熱する。
加熱が終わったらザルに上げ、水をかける。水気をよく絞りA 顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油、白いりごま各小さじ1とよく和えて完成。
430262
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント