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    副菜

    【すぐ完成!ほうれん草とえのきのナムル】レンジで時短

    • 投稿日2022/02/01

    • 更新日2022/02/01

    • 調理時間5

    \あと一品欲しい時に使える速攻レシピ/ 彩りよし!食感よし!栄養も摂れる簡単ナムルはいかがでしょうか?レンジを使うので時短で作れ、あと一品…というときにとっても活躍します。(わが家でも度々登場)えのきの食感がよいアクセントになっておいしいです。誰でもぱぱっと作れるので、よかったら是非お試しください🙋

    材料2人分

    • ほうれん草
      100g
    • えのき
      100g
    • カニカマ
      4本
    • A
      顆粒鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • A
      ごま油、白いりごま
      各小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・ほうれん草とえのきの水気はよく絞ってください。 ・味が薄いと感じる場合は、鶏がらスープの素を少し足しても◎

    • 1

      ほうれん草は根元を切り落として3cm長さに切る。えのきは石づきを取って3等分に切ってほぐす。カニカマは細かく手で割いてほぐす。

    • 2

      耐熱ボウルにほうれん草とえのきを入れる。ラップをふんわりかけてレンジ600wで2分20秒加熱する。

      工程写真
    • 3

      加熱が終わったらザルに上げ、水をかける。水気をよく絞りA 顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油、白いりごま各小さじ1とよく和えて完成。

      工程写真
    レシピID

    430262

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    スギヤマ ヒサエ
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    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

    「料理家」という働き方 Artist History