主菜

【揚げない♡鶏むね肉の南蛮漬け】さっぱり食欲そそる味!

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漬ける時間は省く
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物31.2g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質32.5g
  • 糖質28.5g
  • 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

\さっぱりヘルシー♡鶏むね肉の南蛮漬け/ 【このレシピのポイント💡】 ✅揚げない ✅レンジで南蛮だれが完成! ✅食欲をそそる味 甘酸っぱい南蛮だれが最高〜✨ 酸味のきいたメリハリのある味付けが、 とっても食欲をそそる一品です。 作り置きにもおすすめ。 よかったら是非お試し下さい🙋

材料2人分

  • 鶏むね肉
    1枚(300g)
  • 大さじ1
  • 片栗粉
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ1
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • にんじん
    50g
  • ピーマン
    2個
  • A
    大さじ4と1/2
  • A
    しょうゆ、みりん
    各大さじ3
  • A
    砂糖
    大さじ2

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄切りに、にんじんとピーマンは千切りにする。耐熱ボウルにA 酢大さじ4と1/2、しょうゆ、みりん各大さじ3、砂糖大さじ2とともに入れ、ラップをふんわりかけてレンジ600wで2分加熱する。

    【揚げない♡鶏むね肉の南蛮漬け】さっぱり食欲そそる味!の工程1
  • 2

    鶏むね肉は観音開きにして一口大のそぎ切りにする。塩、こしょう(分量外)をふって酒をふりかけて揉み込む。ポリ袋に入れて片栗粉を加えて全体にまぶす。 フライパンにサラダ油を入れ、むね肉を中火で両面焼いて火を通す。

    【揚げない♡鶏むね肉の南蛮漬け】さっぱり食欲そそる味!の工程2
  • 3

    熱いうちに①のボウルに入れて漬け、味をなじませる。

    【揚げない♡鶏むね肉の南蛮漬け】さっぱり食欲そそる味!の工程3

ポイント

✅鶏むね肉は、あまり厚く切らない方が  美味しくいただけます。

作ってみた!

  • よっこ
    よっこ

    2024/08/28 00:00

    鳥むね肉はプリップリッで、タレに漬けてしっとり😋 野菜はシャキシャキ✨でさっぱり美味しく頂きました🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(【揚げない♡鶏むね肉の南蛮漬け】さっぱり食欲そそる味!)
  • しーちゃま
    しーちゃま

    2024/08/07 17:50

    夏といえば、南蛮!! 今回は鱈にしました! さっぱりして、美味しかったです😋
    しーちゃまの作ってみた!投稿(【揚げない♡鶏むね肉の南蛮漬け】さっぱり食欲そそる味!)
  • 1086397
    1086397

    2024/05/29 18:44

    レシピ通りに作らせて頂きましたありがとうございます✨ 一口食べた印象は、多分美味しいかと!笑 明日以降、しっかり浸かっていくのが楽しみです☺️
    1086397の作ってみた!投稿(【揚げない♡鶏むね肉の南蛮漬け】さっぱり食欲そそる味!)
  • ベティ
    ベティ

    2024/01/04 21:39

    お正月用に作った煮しめの材料が まだあったので、 こういった甘酢炒め版も、 できそうだわと 思いついて、 作ってみました。 甘酢が美味しかったです。 調味料の割合も複雑でなく、 思いついたらすぐ出来そうで、 肉も野菜も、酢もとれて、 身体に良いレシピだと 思います。 とても好評でした。
    ベティの作ってみた!投稿(【揚げない♡鶏むね肉の南蛮漬け】さっぱり食欲そそる味!)

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