万能ニラだれ

材料（作りやすい分量：180cc（＝上記レシピ写真１瓶分））

• ニラ
  1/2把
• A
  醤油
  90cc
• A
  酢
  30cc
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  豆板醤 (鷹の爪、七味唐辛子などでも代用可)
  小さじ1/8～1/4
• A
  しょうが (すりおろし)
  1/2片分

作り方

• 下準備
  広口瓶を用意する。（※なければボウルなど何でも構いません。）

  
• 1

  ニラをざく切りにし、切ったそばから瓶の中に入れていく。

  
• 2

  [A]をすべて加える。

  
• 3

  スプーンでさくさくと、ムラなく混ぜ合わせたら完成。

  
• 4

  ★ニラだれ卵おじや ※レシピはこちら→ https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/126156

  
• 5

  ★ねぎ豚ニラだれ焼きそば ※レシピはこちら→ https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/126154

  
• 6

  ★10分でお夕飯 ＊ 豚しゃぶ＆茹で汁で野菜スープ ※レシピはこちら→ https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/126189

  
• 7

  ★お魚つくねバーグ ※レシピはこちら→ https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/126190

  
• 8

  ★スパイシー五目炒り豆腐 ※レシピはこちら→ https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/126306

  
• 9

  ★ガパオライス（鶏肉のバジル炒めご飯） ※レシピはこちら→ https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/126353

  

ポイント

◆作りたてでも使えますが、一日以上置いて味をなじませた方がよりおいしくなります。 ◆そのままかければ、餃子のたれ、冷奴、湯豆腐、冷しゃぶなどに。下味として使えば、肉や魚の臭み消し、旨味up効果、時短調理に。 ◆清潔な瓶に入れて、冷蔵庫で約1ヶ月おいしくいただけます。

作ってみた！

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