《 万能ニラだれ 》 プリプリ海老のニラだれ水餃子

材料（2～3人分：約16個）

• 海老 (冷凍)
  200g
• 豚ひき肉
  150g
• 椎茸
  2～3枚 (50g)
• ねぎ
  50g
• 餃子の皮 (大判)
  16枚
• A
  「万能ニラだれ」
  大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ1.5杯
• B
  水
  1L
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ1.5杯

作り方

• 下準備
  ざく切りにしたニラと調味料を合わせ、「万能ニラだれ（レシピID：126153）」を作る。 ※レシピはこちら→ https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/126153

  
• 1

  海老は塩水（分量外）で解凍し、殻や背ワタを取って粗みじん切りにする。 椎茸は石突を取ってみじん切りに。ねぎもみじん切りにする。

• 2

  豚ひき肉と 1)、[A]を合わせて味をなじませたら、粘りが出るまで混ぜ合わせ、 等分して餃子の皮で包む。

• 3

  鍋に[B]を煮立てて餃子を7～8分茹でる。 「万能ニラだれ」をさらにお好みの量たらしていただきます。

ポイント

◆「万能ニラだれ」に香味野菜や調味料がすべて入っていますので、味付けはこれひとつOKです。

作ってみた！

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