飲み物
ミントが決め手！真夏のレモネード
投稿日2016/07/07
更新日2016/07/07
調理時間10分
レモンにたっぷりのミントとはちみつを加えたさわやかなレモネード。ヨーロッパの夏の定番です。スペアミントの清涼感も加わり、夏バテしそうな体も元気にしてくれます。
材料4人分
- スペアミントの葉1と1/2カップ
- レモン1/2個
- はちみつ大さじ2
- 熱湯3カップ
- 氷適量
作り方
ポイント
◆ミントは熱湯を注ぐと黒く変色します。ずっとそのままにしておくと徐々に苦みが出てきますので、すぐに全部飲まない場合はミントを取り除いて冷蔵庫などで保管してください。
- 1
ティーポットにスペアミントの葉、薄切りにしたレモン、はちみつを入れ、熱湯を注ぐ。
- 2
10分蒸らし、氷を入れたピッチャーまたはグラスに注ぐ。
- 3
飾りに生のミントやスライスレモンを浮かべて。
レシピID
140939
質問
作ってみた!
- 251442
2019/12/01 13:14
具体的なミントの量が、これでは分からないのですが、 茎から葉を取って、葉だけで何ｇとか、 もっと分かり易い重量の目安って，ないでしょうか？
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- Artist
庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料理 ○簡単エスニック などを作っています。 企業向けレシピの開発や 食関連の書籍・コラムの執筆、 翻訳、講演など活動中。