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    カニかまときゅうりのわさび漬けあえ

    カニかまときゅうりのわさび漬けあえ
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    • 投稿日2019/02/24

    • 更新日2019/02/24

    • 調理時間5分

    塩もみしたきゅうりを、カニかまとわさび漬けであえるだけ。ごちそう感のあるわさび漬けのおかげで、お酒にもご飯にも合う一品があっという間に。

    材料2人分

    • カニかま
      3本
    • きゅうり
      1/2本
    • わさび漬け
      大さじ1/2～
    • 塩
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ◆きゅうりの切り方がポイントです。適度に歯ごたえが残る厚さにするとおいしくできます。

    • 1

      カニかまは食べやすく裂く。 きゅうりは縦半分に切ってから2～3mm厚さの斜め切りにして、塩少々でもむ。

    • 2

      きゅうりから水けが出てきたらしぼり、カニかま、わさび漬けとあえる。

    レシピID

    372855

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    「きゅうり」の基礎

    庭乃桃
    • Artist

    庭乃桃

    料理・食文化研究家

    • 女子栄養大学食生活指導士

    料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!

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