副菜
カニかまときゅうりのわさび漬けあえ
投稿日2019/02/24
更新日2019/02/24
調理時間5分
塩もみしたきゅうりを、カニかまとわさび漬けであえるだけ。ごちそう感のあるわさび漬けのおかげで、お酒にもご飯にも合う一品があっという間に。
材料2人分
- カニかま3本
- きゅうり1/2本
- わさび漬け大さじ1/2～
- 塩少々
作り方
ポイント
◆きゅうりの切り方がポイントです。適度に歯ごたえが残る厚さにするとおいしくできます。
- 1
カニかまは食べやすく裂く。 きゅうりは縦半分に切ってから2～3mm厚さの斜め切りにして、塩少々でもむ。
- 2
きゅうりから水けが出てきたらしぼり、カニかま、わさび漬けとあえる。
レシピID
372855
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庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料理 ○簡単エスニック などを作っています。 企業向けレシピの開発や 食関連の書籍・コラムの執筆、 翻訳、講演など活動中。