副菜
たたききゅうりのピリ辛みそ
投稿日2024/09/13
更新日2024/09/13
調理時間5分
ピリ辛みそで味付けしたきゅうりの副菜です✨️ すぐに味が染み込んでくれるので浸け置きもなくてOK。 もう1品副菜が欲しい時にピッタリです！
材料1人分
- きゅうり1本
- Aみそ小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aラー油小さじ2
- Aおろしにんにく(チューブ)1cm
- いりごま適量
作り方
ポイント
味噌ダレに合わせてから浸け置きすぎると汁気が多く出てしまうので、浸け置きはあまりおすすめしません。 ※辛味が苦手な方はラー油をごま油にそのままの分量で代用いただけます✨️※
- 準
きゅうりは両端をカットしておく。
- 1
ポリ袋を二重にしてきゅうりを入れ、麺棒でたたき、1口大にほぐす。
- 2
A みそ小さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2、ラー油小さじ2、おろしにんにく(チューブ)1cmを合わせてポリ袋に入れ、きゅうりに揉み込む。
- 3
お皿に盛りつけ、あればいりごまを飾る。
レシピID
489874
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