主食

サツマイモとベーコンの炊き込みご飯。

切って混ぜてスイッチオンで手軽に作れる炊き込みご飯。旬の具材を使って、季節をまるごと味わいましょう。シンプルなサツマイモご飯も美味しいですが、ベーコンのコクと旨味をプラスして満足感をアップ！どこか洋風な味わいが美味しいご飯です。

材料4人分

・ベーコンは厚みがあるものでも、薄いものでも大丈夫。お好きなものでぜひどうぞ。ただしベーコンの塩味があるので、塩を加える時は少し控えめにして調節して下さいね。・炊飯器にセットする時は、サツマイモの上にベーコンをのせるといいですよ。蒸された時に出てくるベーコンの旨味をサツマイモに吸わせましょう。

準
米は研いでザルにあげる。
1
サツマイモは水洗いし、皮つきのまま1～1.5㎝程度の角切りにして水にさらしアクを抜く。ベーコンも同じ大きさになるように切る。
2
炊飯釜に米、酒、塩を全て入れた後、炊飯釜のメモリ２のところまで水（分量外）を加え、水気を切ったサツマイモ、ベーコンをのせて炊飯器にセットし、普通の炊飯モードで炊く。
3
炊けたらすぐに香りづけの醤油をほんの少し加えてひと混ぜし、しばらく蒸らしたら茶碗に盛り付け、黒ゴマを飾ればできあがり。