うすさつときのこの柚子胡椒炒め

材料

• うすさつ
  １枚
• しめじ
  適量
• えのき
  適量
• A
  醤油
  小さじ２～３
• A
  酒
  小さじ１
• A
  柚子胡椒
  少量

作り方

• 下準備
  しめじ、えのきは石突を取り除き小房にほぐす。

• 1

  うすさつは半分にカットをし、さらに長さを半分にしてから端から2、3ミリ幅にカットする。

  
• 2

  フライパンを温め、うすさつときのこを炒める。 うすさつがしなっとしてきたら、調味料A 醤油小さじ２～３、酒小さじ１、柚子胡椒少量をすべて加える。汁気がほとんどなくなったら火を止める。

ポイント

お弁当に入れる場合は醤油の量を多めにし、少し濃い目の味付けにします。

作ってみた！

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