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    主食

    子どもが喜ぶ カレーおでん

    • 投稿日2018/01/03

    • 更新日2018/01/03

    • 調理時間20

    子どもも食べやすい、カレー味の変わりおでんです。柔らかくなるまで煮込む食材がないので、短時間で出来上がります。

    材料

    • ちくわ
      5本
    • さつま揚げ
      5枚
    • ゆで卵
      4個
    • 長ねぎ
      1/2本
    • ウインナー
      4本
    • 餅巾着
      4つ
    • カレールー
      40g
    • 750~800cc
    • めんつゆ
      60cc

    作り方

    ポイント

    〆はうどんでカレーうどんがおすすめです。

    • ちくわ、さつま揚げは熱湯を回しかけて油抜きする。 長ねぎは4センチ長さのぶつ切りにする。

      子どもが喜ぶ カレーおでんの下準備
    • 1

      鍋に水とめんつゆを入れて火にかけ、沸騰したらちくわとさつま揚げを入れて15分煮る。

      子どもが喜ぶ カレーおでんの工程1
    • 2

      一度火を止めてカレールーを入れて溶かし、長ねぎ、ゆで卵、ウインナー、餅巾着を入れる。餅が柔らかくなるまで加熱したら火を止める。

      子どもが喜ぶ カレーおでんの工程2
    レシピID

    226477

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    野島ゆきえ
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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

    • フードコーディネーター

    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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