副菜
春野菜の焼きびたし
15分
立派なアスパラと甘い新玉ねぎ、スナップえんどうで作る焼きびたし。めんつゆで簡単に作れます。
作り方
下準備
アスパラは下1㎝を切り落として下1/3程度はピーラーでむく。斜めに半分にカットする。 新玉ねぎは芯の部分をつけたまま3～4等分にして離れないように爪楊枝をさす。 スナップえんどうはすじをとる。
- 1
保存容器にめんつゆと水を入れてまぜておく。
- 2
フライパンに太白ごま油をしき、野菜を入れて焼き色をつける。火が通ったものから1の容器に入れる。 冷蔵庫で1時間以上冷やしてからいただく。
