トマトの炊き込みご飯

材料4人分

• トマト
  1個
• 米
  2合
• おろししょうが
  小さじ1/2
• 麺つゆ(2倍濃縮)
  大さじ4
• 水
  適量
• 純正ごま油
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  トマトは洗ってヘタを取り除く。米は洗って30分ほど吸水させ、水気をよく切る。

• 1

  炊飯器の内釜に洗った米を入れ、麺つゆ(2倍濃縮)を加え、水を2合の目盛りまで入れる。おろししょうがを入れて軽く混ぜ合わせ、表面を平らにする。

• 2

  (1)の真ん中にトマトをのせ、通常通り炊飯する。炊き上がったら塩、かどや純正ごま油を回しかけ、トマトを崩しながら混ぜる。

ポイント

トマトは一度取り出し、好みの大きさにカットしてから上にトッピングしてもいいです。お好みでブラックペッパーをかけても。 #かどや製油タイアップ

作ってみた！

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