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    主食

    トマトの炊き込みご飯

    • 投稿日2022/07/01

    • 更新日2022/07/01

    • 調理時間40

    トマトを丸ごと1つ入れて炊き上げた、ツヤと香りのいい炊き込みごはんです。

    材料4人分

    • トマト
      1個
    • 2合
    • おろししょうが
      小さじ1/2
    • 麺つゆ(2倍濃縮)
      大さじ4
    • 適量
    • 純正ごま油
      大さじ1
    • ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    トマトは一度取り出し、好みの大きさにカットしてから上にトッピングしてもいいです。お好みでブラックペッパーをかけても。 #かどや製油タイアップ

    • トマトは洗ってヘタを取り除く。米は洗って30分ほど吸水させ、水気をよく切る。

    • 1

      炊飯器の内釜に洗った米を入れ、麺つゆ(2倍濃縮)を加え、水を2合の目盛りまで入れる。おろししょうがを入れて軽く混ぜ合わせ、表面を平らにする。

    • 2

      (1)の真ん中にトマトをのせ、通常通り炊飯する。炊き上がったら塩、かどや純正ごま油を回しかけ、トマトを崩しながら混ぜる。

    レシピID

    372532

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    野島ゆきえ
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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

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    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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