豚肉とさつまいもの甘辛炒め【調味料ひとつ！冷めても美味しい】

材料2人分

• 豚切り落とし肉
  ２００g
• さつまいも
  １/２本
• いんげん
  ２本
• エバラ　すき焼のたれ
  大さじ２
• 水
  大さじ２
• ごま油
  小さじ１
• 片栗粉
  小さじ１

作り方

• 下準備
  さつまいもは洗って１㎝幅に切り、600ｗレンジで２分加熱する。 いんげんは４㎝幅に切る。 豚切り落とし肉は片栗粉をまぶす。

• 1

  フライパンにごま油を入れて中火に熱し、豚切り落とし肉を炒める。肉に火が通ったらさつまいも、いんげんを入れて少し焼き色を付けるように炒めわせる。

• 2

  エバラ　すき焼のたれと水を入れてざっと混ぜ合わせ、全体に絡んだら火を止める。

ポイント

片栗粉をまぶすことで、タレがよく絡んでつやのある仕上がりになります。 ＃エバラ食品タイアップ

作ってみた！

質問