主食
厚揚げの生姜焼き・どん♪
15分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物65.8g
- 脂質18.5g
- たんぱく質19.8g
- 糖質64.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
厚揚げをコクがありジューシーな味わいの生姜焼きにしました(^^♪ 目玉焼きをプラスしてボリュームアップ！！ 節約レシピです
材料4人分
- 厚揚げ（絹）2枚（300ｇ）
- 玉ねぎ100g
- パプリカ50g
- 卵4個
- A醤油大匙2
- A酒大匙1
- Aみりん大匙1
- A砂糖大匙1/2
- Aしょうが（絞り汁）大匙1/2
- サラダ油小匙3
- 塩・コショウ少々
- ご飯4膳
作り方
下準備
A 醤油大匙2、酒大匙1、みりん大匙1、砂糖大匙1/2、しょうが（絞り汁）大匙1/2を合わせる- 1
厚揚げは横半分に切り、更に厚さ1.5㎝に切る。玉ねぎ、パプリカは薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油(小匙1)を熱し、卵を焼き、ご飯を入れた器に盛る
- 3
フライパンにサラダ油(小匙1)を熱し、玉ねぎ、パプリカを炒め、塩・コショウを少々振り取り出す
- 4
フライパンにサラダ油(小匙1)を熱し、厚揚げの両面を焼き、3)を戻し入れ、合せておいたA 醤油大匙2、酒大匙1、みりん大匙1、砂糖大匙1/2、しょうが（絞り汁）大匙1/2を加えて絡める
- 5
2)に汁ごと盛り付ける
