副菜
ハマる美味しさ☆パクチーのポテサラ
10分
- エネルギー110kcal
- 炭水化物21.0g
- 脂質2.0g
- たんぱく質2.1g
- 糖質19.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
生食だと『パクチー』香辛料になると『コリアンダー』だと思われがちですが、国によって呼ばれ方が違うだけなんです！ちょっと流行りのパクチー。あまり得意ではない私もこのサラダはお箸が止まらなくなりました☆
作り方
- 1
鍋に意を沸かし、皮をむいて一口大に切ったジャガ芋を茹でる
- 2
パクチーの葉の部分を1.5cmに切る
- 3
ジャガ芋に火が通ったらお湯を捨て、熱いうちにフォークで荒く潰す
- 4
パクチーと、酢、ごま油、砂糖、醤油、塩、黒コショウを全て入れてよく混ぜる
ポイント
毎度の事ですが、とても簡単でポイントも特にありませんが、夏のお芋は甘さがあるので、砂糖は最後に味見をして、必要そうなら入れる感じで良いかもしれません。
レシピID：154828
更新日：2017/04/21
投稿日：2017/04/21
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