Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 【混ぜるだけでねぎだく】万能極旨ねぎだれ【自家製調味料】

    【混ぜるだけでねぎだく】万能極旨ねぎだれ【自家製調味料】 1分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ラクうま♪これが好き!「おつまみたまごサラダ」

    ラクうま♪これが好き!「おつまみたまごサラダ」 5分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」

    お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」 6分前

    201人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. むね肉の梅しそ肉団子【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    むね肉の梅しそ肉団子【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 7分前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】

    豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】 20分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

レンジで5分&むね肉でヘルシー♪「しっとりやわらか鶏マヨ」

10
お肉のおかずの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.08.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID183736

deco

decoの小さな台所。~体にやさしい妄想料理レシピ薬膳メモ付

経済的な「鶏むね肉」で作る「鶏マヨ」です。しっとりやわらかで子どもの大好きな味!サンチュやサラダ菜など葉もの野菜と一緒に食べるのがおすすめです♪
レンチン5分で作れて、作りおきもOKなので、すき間時間に作っておくと便利ですよー!

お肉のおかず レンジ 梅雨 便利 野菜 ヘルシー マヨネーズ サラダ菜 レモン 鶏肉 練乳 ケチャップ レッドペパー 唐辛子 おかず サンチュ 子供

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏むね肉 1枚(250~300g)
小さじ1/4
大さじ1
片栗粉 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ2
A
ケチャップ、練乳 各大さじ1/2
A
レモン汁 小さじ1/2
作り方
Point!
おいしく作るポイントは、むね肉を薄く(厚さ1cm以内がベスト)そぎ切りにし、下味をしっかりもみこむこと!あと、火を通しすぎないことも大切!予熱で完全に火を通すくらいで加熱をやめることが、パサつかずしっとり仕上げるポイントです。 こどもでも食べれるように、ソースに辛みのものを入れてないので、お好みで一味唐辛子orレッドペパーをあとがけしたり、あらかじめソースに豆板醤を加えてください。
  1. 鶏肉の皮を取り除き(皮は他の料理に活用してください)、身を一口サイズのそぎ切りにする(厚さは1cm以内がベスト)。ポリ袋に入れ、塩、酒を加えてよくもみこみ、さらに片栗粉を加えてよくもみこむ。A

    マヨネーズ 大さじ2、ケチャップ、練乳 各大さじ1/2、レモン汁 小さじ1/2

    を混ぜ合わせておく。
  2. 耐熱容器に①の鶏肉をできるだけ重ならないように並べ入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(500W)で3分加熱する。
  3. 一旦取出し、スプーンなどでくっつきあったお肉をほぐしながら上下を返す(※ここではまだ中まで火が通ってません)。再びふんわりとラップをかけて1分加熱する。
  4. 再度取出し、混ぜ合わせたA

    マヨネーズ 大さじ2、ケチャップ、練乳 各大さじ1/2、レモン汁 小さじ1/2

    を加えて全体を混ぜて平らにならし、ラップをかけて1分加熱する。全体を混ぜてラップを戻し、3分ほど蒸らして完成。(※ここで完全に火を通し、味をなじませる)
11 86
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×夕飯 (15) 子供×めんたいマヨネーズタイプ (12) 野菜×秋レシピ (5) レンジ×白ごま (4) 肉×白ごま (4) おかず×鷹の爪 (3) お肉のおかず×鶏ハム (3) ケチャップ×麹 (3) サラダ菜×生姜 (3) サンチュ×韓国 (3) マヨネーズ×赤味噌 (3) レッドペパー×野菜のおかず (3) レモン×鍋料理 (3) 便利×黒豆 (3) 唐辛子×鶏ガラスープの素 (3) 梅雨×鶏団子 (3) 練乳×鶏肉 (3) 鶏肉×STAUB (3)
もっと見る

「とりまよ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents