副菜

カリフラワーとトマトのパルメザンチーズ焼き

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5分

※加熱時間を除く。

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

我が家では野菜のオーブン焼きというのは頻繁に作るメニューなんですが、その中でも『カリフラワー・フリーク♡』の私が常用しているのがこちらのレシピ。エクストラバージンオイルをたっぷりかけて美肌効果の高い「ビタミンE」の補給を心がけています。温野菜になるので胃にも優しいですよね～♪

材料2人分

1
カリフラワーは、水で洗ってひと口大にカットしてから、シリコンスチーマーに入れて５００Wの電子レンジで３分加熱します。
2
トマトは水で洗って、８等分にカットしておきます。
3
耐熱皿にカリフラワーとトマトを敷き詰め、塩、黒こしょうしてパルメザンチーズをたっぷりかけてから最後にエクストラバージンオイルを全体にまんべんなく回しかけます。
4
あらかじめ予熱しておいた２５０度のオーブンで１０～１５分焼きます。