Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 5分で簡単おつまみ

    さっちん さんがレシピを投稿しました!22秒前

  2. ほったらかしでしみしみ!煮込み時間10分*大根と豚バラ煮込み

    ほったらかしでしみしみ!煮込み時間10分*大根と豚バラ煮込み 1分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐*

    めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐* 2分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 甘辛おいしい!基本のプルコギ

    甘辛おいしい!基本のプルコギ 2分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. フライパン1つで簡単!柔らか!はちみつ醤油チャーシュー

    フライパン1つで簡単!柔らか!はちみつ醤油チャーシュー 5分前

    371人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

なすとズッキーニのローズマリー焼き セージの花を添えて♪

15
野菜料理の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.05.14

分類副菜

調理時間: 15分(※焼き時間を除く。)

ID159390

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

ハーブの開花の季節。自家製のフレッシュハーブなら無農薬ですよね。セージというハーブの花は食用になります。(エディブルフラワー)セージの葉より少し優しい辛味を持っています。食さなくても良いのですが、こんな風に料理に散らして彩り豊かな演出ができるんですよ。ご活用下さい。

野菜料理 オーブン なす ヘルシー ワインに合うおつまみ 簡単 セージ ズッキーニ エディブルフラワー レモン ハーブ おもてなし ローズマリー ブランチ

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
なす  1本
ズッキーニ  1本
ローズマリー  1枝
レモン果汁  大さじ1
塩  強めに少々
黒こしょう  強めに少々
エクストラバージンオイル  大さじ3
レモンスライスの半月切り  適量
セージフラワー  適量
作り方
Point!
なすとズッキーニは、調理する前に少し常温に置いておきましょう。熱の通りが良くなります。
  1. ①なすは、8㎜幅程度の半月切りにして水に漬けて10分ほどアク抜きしてから水気を切っておきます。
    ②ズッキーニは、8㎜幅程度の半月切りにしておきます。
  2. 耐熱皿に下準備①②のなすとズッキーニをアットランダムに敷き詰めて塩、黒こしょうを強めに少々してローズマリーを乗せ、レモン果汁とエクストラバージンオイルを全体にまんべんなく回しかけます。
     
  3. 200度に予熱したオーブンで30分じっくり焼きします。
  4. 焼きあがったらレモンスライスの半月切りを適当に乗せて常温くらいまで冷まします。
  5. ローズマリーが添えてある中心部分にセージフラワーをまんべんなく散らします。
5 19
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】比べてみた!うま味で素材の持ち味がパワーアップ!
    比べてみた!うま味で素材の持ち味がパワーアップ! この特集を読む
  2. PR 【PR】話題のリュウジさんが大森屋のふりかけでバズレシピを開発!
    話題のリュウジさんが大森屋のふりかけでバズレシピを開発! この特集を読む
  3. PR 【PR】盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう!
    盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう! この特集を読む
  4. PR 【PR】焼き菓子と大人の秋を思わせるプレートの組み合わせ
    焼き菓子と大人の秋を思わせるプレートの組み合わせ この特集を読む
  5. PR 【PR】マヨコーンのやみつきおかず♪いなば食品のコーン大量活用術
    マヨコーンのやみつきおかず♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  6. PR 【PR】栄養を上手に摂取!チーズで美味しいアスリートごはん
    栄養を上手に摂取!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  7. PR 【PR】 フライパン用ホイルシートで焦げなし!「お月見スタミナ丼」
    フライパン用ホイルシートで焦げなし!「お月見スタミナ丼」 この特集を読む
  8. PR 【PR】 ホームパーティーにも♪「おかずクレープ」
    ホームパーティーにも♪「おかずクレープ」 この特集を読む
  9. PR 【PR】BRUNO crassy+でやわらか豚肉のさっぱり煮込み
    BRUNO crassy+でやわらか豚肉のさっぱり煮込み この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×お酒 (27) ヘルシー×りんご酢 (17) おもてなし×本格 (16) ブランチ×子供に人気/イベント・記念日/簡単 (4) なす×麻婆豆腐 (3) エディブルフラワー×食パン (3) オーブン×太白ごま油 (3) ズッキーニ×麻婆 (3) セージ×豚肉 (3) ハーブ×魚介料理 (3) レモン×ムニエル (3) ローズマリー×魚介料理 (3) ワインに合うおつまみ×黄パプリカ (3) 野菜料理×鶏もも肉 (3)
もっと見る

「ローズマリーの花 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents