レンチン♡ワンポットパスタ(アスパラガス・トマト・ベーコン)

15

2017.09.28

分類主食

調理時間: 15分

ID 195746

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

パスタを茹でるのも含めて全ての工程を電子レンジにお任せするレンチン♡ワンポットパスタのレシピです。お鍋で茹でたパスタに比べてサラッとはしませんが、自宅で食べるくらいならこの調理法で全然OKだと思いますのでレシピをシェアしますね♪

    材料

    2人分
    パスタ麺  160g(80g×2人分
    アスパラガス  5本
    ミニトマト  大8個
    ベーコン  2枚
    水  240ml
    白ワイン  大さじ1
    コンソメ  1個
    エクストラバージンオイル  大さじ1
    塩  少々
    黒こしょう  少々
    粉チーズ  適量

    作り方

    ポイント

    (※1)白ワインを入れた方が本格イタリアンレストランの味になります。
     
    (※2)お鍋で沸騰した湯で茹でたパスタと違って、少々、ベタッとした仕上がりですが、それはそれでおいしいですよ~♪
     
    1. ※このレシピは大型耐熱性ガラスボールとサランラップを使用します。

      ①アスパラガスは、水で洗ってから根本を少し切り落とし、はかまを取って、斜め切りにします。

      ②ミニトマトは、半分にカットします。

      ③ベーコンは8㎜幅にカットします。
       
       
    2. 耐熱性ガラスボールに水、白ワイン、エクストラバージンオイル、コンソメを投入して、下準備①②③のアスパラガス、ミニトマト、ベーコンも一緒に投入します。
    3. 1に半分に手で折ったパスタ麺を投入して、ふんわりとラップをかけます。
    4. 2を500Wの電子レンジで13~14分加熱します。
    5. ラップをはがすと一部固い部分もありますが、全体をトングでよく混ぜて予熱で全体に熱を通します。
       
    6. お皿に盛り付けて塩、黒こしょう、粉チーズを散らしていただきます。
    1 20

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