『トマトジュースで簡単♡』ミネストローネ風トマトスープパスタ

20

2021.03.23

分類主食

調理時間: 20分

ID 409553

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

リモートワークのランチにピッタリ♡
トマトジュースで作る
簡単ミネストローネ風パスタです。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    スパゲティ 100g
    なす 1本
    玉ねぎ 1個
    アスパラ 3本
    ベーコン 2枚
    にんにく 1かけ
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    トマトジュース 360cc
    A
    50cc
    A
    コンソメ(顆粒) 小さじ2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    塩こしょう 少々
    パセリ 適量
    作り方
    Point!
    【A】とスパゲティを煮込む時は、
    弱火でコトコト混ぜながら
    スパゲッティーが固まらないようにしましょう!
    1. ・なすは半月切りにする。
      ・玉ねぎ・ベーコンは薄切りにする。
      ・アスパラは根本3㎝部分をピーラーで剥き、
       ハカマを除いたら、5cm幅に切る。
      ・にんにくは、みじん切りにする。
    2. 鍋に、オリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、香りが出たら、なす・玉ねぎ・ベーコン・アスパラを炒める。
    3. A

      トマトジュース 360cc、水 50cc、コンソメ(顆粒) 小さじ2、砂糖 小さじ1/2

      ・半分に折ったスパゲティを入れ、弱火〜中火で、パスタの表示時間煮込む。
    4. 塩こしょうで味を調える。
    5. 器に盛りパセリを振る。
    0 28
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