もちもち！バター醤油味のかぼちゃ団子

材料2人分

• かぼちゃ
  250g
• 片栗粉
  大さじ3〜4
• バター（有塩）
  5g
• 醤油、みりん
  各小さじ1
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃはワタと種を取り除いてひと口大に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。 （かぼちゃに串を刺して刺さればOKです。かたい場合は少しずつ追加で加熱してください。やわらかすぎない方がよいです。）

  
• 2

  1のかぼちゃを皮ごとつぶし、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。 （かぼちゃの水分が多い場合は、片栗粉の量を多めにしてください。丸くまとまればOKです。）

  
• 3

  2の生地を6〜8等分にして丸く平らにまとめる。

  
• 4

  フライパンにサラダ油（分量外）を入れてペーパータオルでうすくのばす。3を並べ、焼き目がつくまで弱火〜中火で両面3〜4分ずつ焼く。

  
• 5

  バター（有塩）、醤油、みりんを加え、煮絡める。

  
• 6

  器に盛り、白いりごまをふりかける。

  

ポイント

●かぼちゃは皮ごと使用しました。 気になる方は皮を取り除いてお作りください。 #ノースモールタイアップ

作ってみた！

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