もちもち!バター醤油味のかぼちゃ団子

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2021.09.11

分類デザート

調理時間: 10分

ID 419144

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

かぼちゃに片栗粉を混ぜて作るだけの簡単レシピ。

出来上がりはもちもち!
バター醤油で香ばしく焼けたかぼちゃ団子は、おかずにはもちろんおやつにもピッタリです。

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    材料

    2人分
    かぼちゃ 250g
    片栗粉 大さじ3〜4
    バター(有塩) 5g
    醤油、みりん 各小さじ1
    白いりごま 適量

    作り方

    ポイント

    ●かぼちゃは皮ごと使用しました。
    気になる方は皮を取り除いてお作りください。

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    1. かぼちゃはワタと種を取り除いてひと口大に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
      (かぼちゃに串を刺して刺さればOKです。かたい場合は少しずつ追加で加熱してください。やわらかすぎない方がよいです。)
    2. 1のかぼちゃを皮ごとつぶし、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
      (かぼちゃの水分が多い場合は、片栗粉の量を多めにしてください。丸くまとまればOKです。)
    3. 2の生地を6〜8等分にして丸く平らにまとめる。
    4. フライパンにサラダ油(分量外)を入れてペーパータオルでうすくのばす。3を並べ、焼き目がつくまで弱火〜中火で両面3〜4分ずつ焼く。
    5. バター(有塩)、醤油、みりんを加え、煮絡める。
    6. 器に盛り、白いりごまをふりかける。
    1 102

    コメント・感想 Comment

    413500 さん
    2021.09.20 17:35

    とってもおいしかったです。ありがとうございました。

    るみ
    るみ さん
    2021.09.20 19:49:11

    413500さん、こちらのレシピでお作りいただきありがとうございました。簡単にできて、素朴でホッとするお味ですよね!色々味変もできると思いますのでよかったらまた作ってみてください😊

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