レンジで簡単!大根と豆苗のツナスープ

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2021.12.08

分類汁物

調理時間: 10分

ID 427355

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

レンジで完結!簡単スープです。

ツナは缶汁ごと加えるので調味料もシンプルで時短になります。
煮込まなくてもツナのうま味で満足感のあるシャキシャキ野菜を食べるスープです!

簡単にできるので忙しい朝やあと1品ほしい時にピッタリですよ。


    材料

    2人分
    大根 100g
    豆苗 1/2袋
    ツナ缶(水煮) 1缶(70g)
    A
    400ml
    A
    醤油・鶏がらスープの素 各小さじ2
    A
    ごま油 小さじ1
    少々
    粗挽き黒こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    ●豆苗を入れるタイミングは、お好みでどうぞ。

    ●お持ちの電子レンジによって加熱加減が多少異なります。
    様子をみて調理してください。
    1. ・大根は細切りにする。
      ・豆苗は根元を切り落とし長さを半分に切る。
    2. 深めの耐熱容器にA

      水 400ml、醤油・鶏がらスープの素 各小さじ2、ごま油 小さじ1

      、大根、ツナ缶(水煮)を汁ごと入れ、ふんわりラップをしてレンジ600wで5分加熱する。
    3. ラップを外し、豆苗を加えてさっくり混ぜる。
      もう一度ふんわりラップをかけてレンジ600wで2〜3分加熱する。
    4. 上下を返しながら混ぜ、塩で味を整える。
      器に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。
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