【トマトともやしの中華風サラダ】簡単調味料！全て大さじ2

材料2人分

• もやし
  1袋
• きゅうり
  1/2本
• にんじん
  40g
• ロースハム
  4枚
• トマト
  1個
• A
  醤油・酢・砂糖・ごま油・白いりごま
  各大さじ2
• マヨネーズ
  適量

作り方

• 1

  耐熱容器に水洗いしたもやしを入れて、ふんわりラップをかけ電子レンジ600wで2分半ほど加熱する。

  
• 2

  加熱している間に、きゅうり、ロースハムは細切り、にんじんは千切りにする。

  
• 3

  もやしの加熱後、ラップを外し菜箸で全体に混ぜて火の通りにムラをなくし冷ます。その間に大きめのボウルにA 醤油・酢・砂糖・ごま油・白いりごま各大さじ2を混ぜ合わせ、トマトは食べやすい大きさに切り器に盛り付けておく。

  
• 4

  もやしが触れる程度の熱さになったら水気を絞り、3のボウルにきゅうり、にんじん、ハムとともに加えよく和え、トマトを盛り付けた器に中華だれとともに盛る。

  
• 5

  お好みでマヨネーズを添える。

  

ポイント

●味がボケないようにもやしの水切りはしっかりしましょう。最後ペーパータオルで拭き取るのがおすすめです。 ●暑い時期などは冷蔵庫で冷やしてから召し上がっていただくとより一層美味しくいただけます。 ●マヨネーズの他、からしやラー油などもおすすめです。ぜひお試ししてみてください。

作ってみた！

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