【トマトともやしの中華風サラダ】簡単調味料！全て大さじ2
投稿日2023/03/12
更新日2023/03/13
調理時間10分(冷ます時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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トマトと一緒に食べるさっぱりが美味しいもやしの中華サラダです。 調味料の配合も簡単！ALL大さじ2です。 味変にマヨネーズを混ぜていただくのもおすすめですよ！またからしやラー油なども◎。 冷やし中華風にして食べてみてください。 これからの暑い時期や箸休めにもなるさっぱりサラダです。
材料2人分
- もやし1袋
- きゅうり1/2本
- にんじん40g
- ロースハム4枚
- トマト1個
- A醤油・酢・砂糖・ごま油・白いりごま各大さじ2
- マヨネーズ適量
作り方
ポイント
●味がボケないようにもやしの水切りはしっかりしましょう。最後ペーパータオルで拭き取るのがおすすめです。 ●暑い時期などは冷蔵庫で冷やしてから召し上がっていただくとより一層美味しくいただけます。 ●マヨネーズの他、からしやラー油などもおすすめです。ぜひお試ししてみてください。
- 1
耐熱容器に水洗いしたもやしを入れて、ふんわりラップをかけ電子レンジ600wで2分半ほど加熱する。
- 2
加熱している間に、きゅうり、ロースハムは細切り、にんじんは千切りにする。
- 3
もやしの加熱後、ラップを外し菜箸で全体に混ぜて火の通りにムラをなくし冷ます。その間に大きめのボウルにA 醤油・酢・砂糖・ごま油・白いりごま各大さじ2を混ぜ合わせ、トマトは食べやすい大きさに切り器に盛り付けておく。
- 4
もやしが触れる程度の熱さになったら水気を絞り、3のボウルにきゅうり、にんじん、ハムとともに加えよく和え、トマトを盛り付けた器に中華だれとともに盛る。
- 5
お好みでマヨネーズを添える。
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。