大根や白菜はわたしも使わない日がないくらい コスパも栄養価もよいこの食材たちを大活用しています♪ 今週の目玉は「チンジャオ大根!」 なんで今までやらなかったんだろうー って不思議なくらいこの冬わが家のヘビロテレシピです。
1日目
豆苗ナムルは生でも食べられるので時短にもなっておすすめ。 麻婆白菜は作りおきもできます。
2日目
副菜は材料全てを袋にいれてもみこむだけ! 主菜を炒めている間に作れます。
3日目
全部ガスコンロを使うレシピですが、とろみを使うものが2品あるのでまとめて用意しておくと手間が省けます。
4日目
ハヤシライスは作り置きもできますが煮込まずにできるので、炒め始めるとあっという間にできます◎
5日目
寒い冬なので粕汁にしましたが、ない人はみそ汁でもOK! きんぴらは冷めてもおいしいので先に作ってしまいましょう。
柴田真希
\今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。