キャベツのごま昆布和え

材料2人分（2～3人分）

• キャベツ
  4枚（約200g）
• A
  昆布の佃煮
  25g
• A
  白ごま
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  キャベツ200gは大きめの葉 4枚もしくは1/6カットが目安です。

• 1

  キャベツをざく切りにする。

  
• 2

  ポリ袋にキャベツと塩（分量外）を入れて空気を入れて振り、塩が全体にまわったら空気を抜いて5～10分置く。

• 3

  ポリ袋の端を切って水気を絞る。 ボウルにキャベツとA 昆布の佃煮25g、白ごま大さじ1/2、ごま油大さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。

ポイント

キャベツの塩もみはポリ袋を使うと時短＆かんたん。 キャベツが固い場合は、レンチンしても◎ (スタイリング・撮影：菊池愛理沙）

作ってみた！

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