作り方
1 |
きび150gはさっと洗い、200ccの水ごはんを炊く要領で5～10分鍋で炊き上げる。 (炊飯器で炊いても良い) 炊きあがったもののうち、15gを使用する。 |
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2 |
レーズンを刻む。 | |
3 |
(A)全てを入れてよく混ぜる。 | |
4 |
きゃべつをざく切りにして、サッと茹でる。 ラディッシュを輪切りにし、きゃべつと混ぜる。 |
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5 |
(4)に(3)のドレッシングをかける。 |
ポイント
春なので、旬のキャベツを使いましたが、そんな野菜でもOKです!
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