アスパラとツナの塩レモンクリームパスタ
投稿日2014/03/04
更新日2014/03/04
調理時間15分
【塩レモンレシピ】 塩レモンと粉チーズ、ツナの塩分でマイルドに仕上げます。
材料2人分
- アスパラガス4本
- しめじ1/2パック
- スパゲッティ160g
- Aツナ1缶
- A豆乳200ml
- A塩レモン(乱切り)2個
- A粉チーズ大さじ1
- A黒こしょう少々
作り方
ポイント
ツナの変わりにスモークサーモンでも。 私は濃厚なクリームパスタが苦手なのですが、豆乳で仕上げていて、レモンの爽やかさもあり、これならさっぱりいただけます!
- 1
アスパラガスの筋を取り、斜め薄切りにする。 しめじは軸を取り、手でほぐす。
- 2
スパゲッティをゆでる。 袋の表示時間の1分30秒前になったら、アスパラとしめじを入れ、30秒ゆでたらザルなどにあげる。
- 3
フライパンに2を戻し入れ、A ツナ1缶、豆乳200ml、塩レモン(乱切り)2個、粉チーズ大さじ1、黒こしょう少々を入れて火にかける。 ひと混ぜして温まったら火を止める。 ※沸騰すると豆乳が分離するので温める程度でOK ※塩レモンはレモンを絞りながら入れてそのままスパゲッティと絡める。
- 4
- 5
【他にもいろいろ!塩レモン麺レシピ】 ■きゃべつとしらすの塩レモンペペロンチーノ https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=114047
- 6
■白菜とオイルサーディーンの塩レモンパスタ https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=114049
- 7
■えびとセロリの塩レモン焼きそば https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113957 ※どんどん更新していくので検索してくださいね!
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。