かぼちゃのいとこ煮

Name: かぼちゃのいとこ煮
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 人分
Ingredients: かぼちゃ 200g; (A)だし汁 100cc; (A)ゆで小豆 50g; (A)酒 大さじ1; 醤油 大さじ1

20分

2014.12.08

分類

調理時間： 20分

ID 113994

柴田真希

管理栄養士柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

冬至や、ふだんの１品に。
ほっこりする和の煮物です。

シニアかぼちゃヘルシーおふくろの味子供小豆煮もの野菜のおかず

材料

(2人分)

	かぼちゃ	200g
	(A)だし汁	100cc
	(A)ゆで小豆	50g
	(A)酒	大さじ1
	醤油	大さじ1

作り方

ポイント

かぼちゃと小豆に含まれる食物繊維には体内の余分なコレステロールやナトリウムを排泄してカラダの内側からスッキリのお手伝いに役立ちます。

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かぼちゃは食べやすい大きさに切る
鍋にかぼちゃと(A)を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし蓋をして10分煮込む。
醤油加えて弱火でさらに3分煮る。
ゆであずきは、市販のものでもOKです。
手作りで作るなら、レシピはコチラ。
【ゆであずき】
www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113072