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かぼちゃのいとこ煮

20

2014.12.08

分類

調理時間: 20分

ID113994

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

冬至や、ふだんの1品に。
ほっこりする和の煮物です。

かぼちゃ 煮もの ヘルシー 小豆 野菜のおかず おふくろの味 シニア 子供

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材料(2人分)
かぼちゃ 200g
(A)だし汁 100cc
(A)ゆで小豆 50g
(A)酒 大さじ1
醤油 大さじ1
作り方
Point!
かぼちゃと小豆に含まれる食物繊維には体内の余分なコレステロールやナトリウムを排泄してカラダの内側からスッキリのお手伝いに役立ちます。
  1. かぼちゃは食べやすい大きさに切る
  2. 鍋にかぼちゃと(A)を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし蓋をして10分煮込む。
  3. 醤油加えて弱火でさらに3分煮る。
  4. ゆであずきは、市販のものでもOKです。
    手作りで作るなら、レシピはコチラ。
    【ゆであずき】
    https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113072
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Shoko Tsuchiya さん
2015.01.25 16:13

かぼちゃの煮物も小豆が加わると一味違う気がします!加えて体によいなんて、最高です!

柴田 真希
柴田 真希 さん
2015.01.26 08:29:12

スイーツ感覚でいただけますよね!男性は苦手かな・・・。作ってくださってありがとうございます^^

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