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さつま芋のはちみつ塩レモンチーズサラダ

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2014.05.10

分類副菜

調理時間: 20分

ID114671

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【塩レモンレシピ】
さつま芋を塩レモンで蒸し煮にして甘みを引き出し、風味もつけて。

サラダ さつまいも 塩レモン クリームチーズ 子供 おつまみ アイデア料理 ブランチ 洋風サラダ ヘルシー

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材料2人分
さつま芋 200g
(A)水 100cc
(A)塩レモン(輪切り) 1枚
(B)クリームチーズ 20g
(B)はちみつ 小さじ1
作り方
Point!
お好みで黒こしょうをふっても。 毎日のおかずから、お酒のおつまみにもぴったりです。
  1. さつま芋は1.5㎝角に切る。
    塩レモン(輪切り)は、4等分に切る。
  2. さつま芋と(A)を鍋に入れて、蓋をして火にかける。
    水気がなくなって柔らかくなるまで5分位煮る。
    (蒸発しすぎて焦がさないように注意!)
  3. ボウルで(B)を混ぜ合わせて粗熱が取れた(A)を加えて和える。
  4. 【塩レモン】のレシピはこちら!
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113891
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