さつま芋のはちみつ塩レモンチーズサラダ

20

2014.05.10

分類副菜

調理時間: 20分

ID 114671

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【塩レモンレシピ】
さつま芋を塩レモンで蒸し煮にして甘みを引き出し、風味もつけて。

    材料

    2人分
    さつま芋 200g
    (A)水 100cc
    (A)塩レモン(輪切り) 1枚
    (B)クリームチーズ 20g
    (B)はちみつ 小さじ1

    作り方

    ポイント

    お好みで黒こしょうをふっても。
    毎日のおかずから、お酒のおつまみにもぴったりです。
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    1. さつま芋は1.5㎝角に切る。
      塩レモン(輪切り)は、4等分に切る。
    2. さつま芋と(A)を鍋に入れて、蓋をして火にかける。
      水気がなくなって柔らかくなるまで5分位煮る。
      (蒸発しすぎて焦がさないように注意!)
    3. ボウルで(B)を混ぜ合わせて粗熱が取れた(A)を加えて和える。
    4. 【塩レモン】のレシピはこちら!
      www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113891
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