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鶏肉とミニトマトの塩レモンピラフ

  • 2014.05.28

  • 115610
  • 主食
    鶏肉とミニトマトの塩レモンピラフ
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    【塩レモンレシピ】
    鶏肉のコラーゲン、ミニトマトのリコピンなど美肌成分がたっぷりのピラフ。
    レモンのクエン酸がお肌の新陳代謝もあげてくれます。

    材料(1合分(2~3人分))

    1合
    大さじ2
    100g
    1/2枚
    6個
    大さじ1
    1/2かけ
    200cc
    2枚
    少々

    作り方

    1

    鶏肉は一口大に切る。
    下味の塩レモンを揉み込んで10分以上置く。

    2

    フライパンに(A)を入れて火にかけ、鶏肉を中火~強火で炒める。
    周りに焦げ色がついたらいったん取り出し、洗った米と雑穀を加えてさらに炒める。

    3

    全体に油がまわったら(B)を入れ、沸騰したら鶏肉、ミニトマトをのせて蓋をし、弱火で10~15分加熱する。

    4

    【塩レモン】のレシピはこちら!
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113891

    ポイント

    雑穀は火の通りやすい「ひえ」「あわ」「きび」を使用しています。

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