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トマトのガスパチョ風ごはん

5

2012.12.13

分類主食

調理時間: 5分

ID2819

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

夜のごはんにもオススメ。
ヘルシー&ビューティごはんです。

トマト アレルギー シニア 炊きこみご飯・混ぜご飯 ヘルシー 雑穀ごはん 時短

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材料2人分
(A)トマト 150g
(A)玉ねぎ 25g
(A)水 50cc
(A)かつお節 2g
(A)塩 小さじ1/4
雑穀ごはん 軽く2杯
おくら 2本
オリーブ油 小さじ1
(お好みで)パルメザンチーズ 適量
作り方
Point!
材料を混ぜるだけなので簡単! かつお節のだしもそのままいただいちゃいます。
  1. (A)すべてをミキサーにかける。
  2. (1)に雑穀ごはんを入れて混ぜる。
  3. 器に盛り付け、茹でて輪切りにしたおくらをトッピング。
    上から少量のオリーブ油と、お好みでパルメザンチーズを。
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