＼ピーマン嫌いもこれなら!／ピーマンとちくわのナポリタン炒め

• 10分

材料4人分

• ピーマン
  4個
• しめじ
  1/2パック(50g)
• ちくわ
  2本
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  粉チーズ・黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  ピーマンを縦の細切りにする。 しめじを手でほぐす。 ちくわを縦半分に切って、斜め薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、【1】を入れて炒める。

  
• 3

  全体に火が通ったら、A ケチャップ大さじ3、粉チーズ・黒こしょうお好みでを加えて味を調える。

  

ポイント

■ちくわの代わりに、ソーセージやベーコン、魚肉ソーセージでの代用もOKです。 ■ピーマンは種も食べられます! 意外に食感も気にならないので丸ごと使ってください。 血液をサラサラにしてくれる効果が期待できるピラジンは、種に多く含まれています。 (スタイリング：白井千尋、撮影：大原美穂）

作ってみた！

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