レシピサイトNadia
    デザート

    ホットケーキミックスで簡単☆ごろごろチョコのカップケーキ☆

    • 投稿日2020/04/03

    • 更新日2020/04/03

    • 調理時間40

    卵の風味が優しい生地に、たっぷりのチョコが甘く幸せ♪板チョコがごろっと乗って、見た目にも楽しい♪素朴な味につい手が伸びるおやつです。温かい状態だと【生地ふんわりチョコとろ~り】、冷やして食べると【生地しっとりチョコはパリッと】 異なる食感が楽しめます。 ホットケーキMIXで手軽に作れて、材料はおなじみのものばかり。簡単におやつを手作りしたい日に★ *・:*+.このレシピの生い立ち.:* 素朴な卵風味の生地×ミルクチョコの組み合わせのお菓子が食べたくて作りました。優しい甘さは飽きがこないので、ラップにくるんで会社に持って行ったり、冷蔵庫に作りおいて休日のおやつに食べたりしています^^

    材料8号のアルミカップで8~9個分

    • ホットケーキミックス
      150g
    • 牛乳
      100ml
    • 1個
    • バター
      50g
    • 板チョコレート
      75g(生地が甘さが控えめの為、甘みの強いミルクチョコレートがお勧め)

    作り方

    ポイント

    *保存する前に*温かいうちにラップをかけたりタッパーにしまうと、ケーキから出る湯気でケーキの表面が湿気てしまいます。ラップをする前に、取り出してキッチンペーパーをかけて予め冷ましておくと、湿気るのを防げます。

    • 1

      板チョコレートを1〜2㎝角に刻む(手で割ってもOK)

      工程写真
    • 2

      バターを耐熱ボウルに入れ、レンジにかけ溶かす。500Wのレンジで45秒が目安。かたまりが残った時は混ぜて溶かす。

      工程写真
    • 3

      バターを溶かしたボウルに卵を割り入れ、手早く混ぜ合わせる(黄身・白身どちらも使用)

      工程写真
    • 4

      牛乳を加え、よく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 5

      ホットケーキミックスを加え、白い部分がなくなるまで混ぜ込む。

      工程写真
    • 6

      板チョコレートを半量加え、混ぜ込む。残り半分はトッピングに使用。

      工程写真
    • 7

      オーブンを180℃に予熱する。

    • 8

      天板にアルミカップを並べる。薄手のアルミカップの場合は、3枚ほど重ねて強化しておくと形が崩れにくくなる。生地をカップの八分目までに収まるよう、スプーン等で流し入れる。

      工程写真
    • 9

      オーブンに入れて20~25分間焼く(表面にほんのり焼き色が付き始めるまでが目安) 竹串や木の箸を通し、生の生地が付いてこないことを確認する。中に生の部分がある場合は、5分ずつ追加で焼く。

      工程写真
    レシピID

    387784

    質問

    作ってみた!

    こんな「マフィン・カップケーキ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「オーブン」の基礎

    「チョコレート」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    モモ
    • Artist

    モモ

    1989年生まれ/フルタイム派遣社員(事務職)/一人暮らし/神奈川県在住のモモと申します。 「美味しい夕飯とお酒のために生きてる!」 「胃の容量に上限がある以上、絶対に美味しいものしか入れたくないっ」 「胃腸が弱いけど、それでも毎日美味しいご飯を食べたい…!」 「食べたいVS痩せたい…」 「推しのライブたくさん参戦したいから、全国ツアー時期は食費抑えたいっ」 というワガママすぎる自分にご飯を作っていたら、レシピがたくさん生まれました。 ●掲載しているのはこんなお料理● ・帰宅後すぐ食べられる常備菜や作り置き ・フライパン一つでパッと作れる簡単おつまみやごはん ・レンジで時短レシピ ・保存の効く缶詰活用レシピ ・ほっとお腹にやさしいおかず ・満腹感がありながら低カロ&ヘルシーなレシピ ・節約の味方食材の活躍レシピ …などなど考案しています。 工程写真と解説を細かく載せた、分かりやすいレシピ制作を心がけています。 どうぞ宜しくお願い致します。 *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*. お料理活動でのできごと 2023年6月現在 ⬛︎クックパッド 頂いたつくれぽ数 2870件 ⬛︎クックパッドアンバサダー2023活動中 ⬛︎レシピ掲載書籍 Nadia編 ・Nadia magazine vol.02 ・Nadia magazine vol.05 (キャベたまベーコンの旨塩炒め 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 クックパッド編 ・cookpad plus summer 2019(簡単シンプル*豚バラきゃべつの麺つゆ炒め 掲載) ・クックパッドの黄金比レシピ(材料3つで簡単な*万能トマトソース* 掲載) ・クックパッドの秋レシピ2019(じゅわり味染みコンビ*厚揚げと椎茸の煮物 掲載) ・クックパッドの冬レシピ2020(お家の調味料で*昆布の出汁が優しいおでん 掲載) ・クックパッドの春レシピ2020(*春の副菜*いんげんとツナの味噌マヨあえ 掲載) ・クックパッドのつくりおき冷凍おかず ・クックパッドの朝ラクべんとう (卵・パン粉なし*肉汁じゅわりハンバーグ*掲載) ・殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず(材料3つで居酒屋の味*手羽中の旨塩焼き鶏 掲載) ・クックパッドのオートミールレシピ(レンジ調理のビビンバ 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 レシピブログ編 大人気の電子レンジレシピ BEST100(皮がつるんと手でむける♪ふかしじゃがいも 掲載) ⬛︎受賞 ・東急ストア・プレッセ『たまごを使ったレシピコンテスト』アイデア賞 受賞(ツナたま&ネギの味噌マヨ和え) ⬛︎PR ・キッコーマン「わが家は焼肉屋さん 中辛」 ・ネイチャーバレー ・フランスバター ・野菜をMOTTO ⬛︎WEBサイト掲載 ・LULUMAMA ・クラシル *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*.

    「料理家」という働き方 Artist History