ホットケーキミックスで簡単☆ごろごろチョコのカップケーキ☆
投稿日2020/04/03
更新日2020/04/03
調理時間40分
卵の風味が優しい生地に、たっぷりのチョコが甘く幸せ♪板チョコがごろっと乗って、見た目にも楽しい♪素朴な味につい手が伸びるおやつです。温かい状態だと【生地ふんわりチョコとろ～り】、冷やして食べると【生地しっとりチョコはパリッと】 異なる食感が楽しめます。 ホットケーキMIXで手軽に作れて、材料はおなじみのものばかり。簡単におやつを手作りしたい日に★ ＊･:*+.このレシピの生い立ち.:＊ 素朴な卵風味の生地×ミルクチョコの組み合わせのお菓子が食べたくて作りました。優しい甘さは飽きがこないので、ラップにくるんで会社に持って行ったり、冷蔵庫に作りおいて休日のおやつに食べたりしています＾＾
材料（8号のアルミカップで8～9個分）
- ホットケーキミックス150g
- 牛乳100ml
- 卵1個
- バター50g
- 板チョコレート75g(生地が甘さが控えめの為、甘みの強いミルクチョコレートがお勧め)
作り方
ポイント
＊保存する前に＊温かいうちにラップをかけたりタッパーにしまうと、ケーキから出る湯気でケーキの表面が湿気てしまいます。ラップをする前に、取り出してキッチンペーパーをかけて予め冷ましておくと、湿気るのを防げます。
- 1
板チョコレートを1〜2㎝角に刻む（手で割ってもOK）
- 2
バターを耐熱ボウルに入れ、レンジにかけ溶かす。500Wのレンジで45秒が目安。かたまりが残った時は混ぜて溶かす。
- 3
バターを溶かしたボウルに卵を割り入れ、手早く混ぜ合わせる（黄身・白身どちらも使用）
- 4
牛乳を加え、よく混ぜ合わせる。
- 5
ホットケーキミックスを加え、白い部分がなくなるまで混ぜ込む。
- 6
板チョコレートを半量加え、混ぜ込む。残り半分はトッピングに使用。
- 7
オーブンを180℃に予熱する。
- 8
天板にアルミカップを並べる。薄手のアルミカップの場合は、3枚ほど重ねて強化しておくと形が崩れにくくなる。生地をカップの八分目までに収まるよう、スプーン等で流し入れる。
- 9
オーブンに入れて20～25分間焼く（表面にほんのり焼き色が付き始めるまでが目安） 竹串や木の箸を通し、生の生地が付いてこないことを確認する。中に生の部分がある場合は、5分ずつ追加で焼く。
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モモ
1989年生まれ/フルタイム派遣社員(事務職)/一人暮らし/神奈川県在住のモモと申します。 「美味しい夕飯とお酒のために生きてる!」 「胃の容量に上限がある以上、絶対に美味しいものしか入れたくないっ」 「胃腸が弱いけど、それでも毎日美味しいご飯を食べたい…!」 「食べたいVS痩せたい…」 「推しのライブたくさん参戦したいから、全国ツアー時期は食費抑えたいっ」 というワガママすぎる自分にご飯を作っていたら、レシピがたくさん生まれました。 ●掲載しているのはこんなお料理● ・帰宅後すぐ食べられる常備菜や作り置き ・フライパン一つでパッと作れる簡単おつまみやごはん ・レンジで時短レシピ ・保存の効く缶詰活用レシピ ・ほっとお腹にやさしいおかず ・満腹感がありながら低カロ&ヘルシーなレシピ ・節約の味方食材の活躍レシピ …などなど考案しています。 工程写真と解説を細かく載せた、分かりやすいレシピ制作を心がけています。 どうぞ宜しくお願い致します。 *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*. お料理活動でのできごと 2024年5月現在 ⬛︎クックパッド 頂いたつくれぽ数 3020件 ⬛︎クックパッドアンバサダー2022・2023 ⬛︎レシピ掲載書籍 Nadia編 ・Nadia magazine vol.02 ・Nadia magazine vol.05 (キャベたまベーコンの旨塩炒め 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 クックパッド編 ・cookpad plus summer 2019(簡単シンプル*豚バラきゃべつの麺つゆ炒め 掲載) ・クックパッドの黄金比レシピ(材料3つで簡単な*万能トマトソース* 掲載) ・クックパッドの秋レシピ2019(じゅわり味染みコンビ*厚揚げと椎茸の煮物 掲載) ・クックパッドの冬レシピ2020(お家の調味料で*昆布の出汁が優しいおでん 掲載) ・クックパッドの春レシピ2020(*春の副菜*いんげんとツナの味噌マヨあえ 掲載) ・クックパッドのつくりおき冷凍おかず ・クックパッドの朝ラクべんとう (卵・パン粉なし*肉汁じゅわりハンバーグ*掲載) ・殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず(材料3つで居酒屋の味*手羽中の旨塩焼き鶏 掲載) ・クックパッドのオートミールレシピ(レンジ調理のビビンバ 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 レシピブログ編 大人気の電子レンジレシピ BEST100(皮がつるんと手でむける♪ふかしじゃがいも 掲載) ⬛︎受賞 ・東急ストア・プレッセ『たまごを使ったレシピコンテスト』アイデア賞 受賞(ツナたま&ネギの味噌マヨ和え) ⬛︎PR ・キッコーマン「わが家は焼肉屋さん 中辛」 ・ネイチャーバレー ・フランスバター ・野菜をMOTTO ⬛︎WEBサイト掲載 ・LULUMAMA ・クラシル *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*.
