さっぱりつるんと噛み応えある春雨に、お酢の効いた中華醤油ダレがよく絡んで…すっぱ旨さが後ひく中華春雨サラダが出来ました*あっさりした中に香るごま油が食欲をそそります。 シャキッと食感が楽しいキュウリに、みずみずしい甘みのトマトでヘルシーに具沢山♪コーンの甘みと塩気の効いた中華だしのバランスがクセになります★ サラダ麺のように主食としても◎低カロで満腹になれる、ボリューム主役サラダです。 ●レシピのコバナシ● 激化する「食べたいvs痩せたい」の脳内戦争と、暑くなっても落ちない食欲への危機感から作った一品です(;ω;)罪悪感なく満腹になれる食材で、大好きな冷やし中華の味を再現しました♪
トマトは崩れないよう、最後に加えてサッと和えています。 また、作り置くと春雨の水分が抜けて、ツルツルとした食感が損なわれてしまうため、その日のうちに食べるのがおすすめです。
鍋にお湯を沸かし、はるさめを中火で3分間茹でる。ザルにあけ冷水で洗って冷やし、よく水気を切ったら、食べやすい長さに切る。
きゅうりを食べやすい長さの細切りにする。
トマトを食べやすい大きさに切る。
ボウルにA 醤油小さじ2、中華だし(顆粒)小さじ2、ごま油小さじ1、酢大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。
Aを和えたボウルに、春雨・トマト・きゅうり・コーン(缶)を加えてよく混ぜたら、トマトを加えて軽く和える。
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モモ
1989年生まれ/フルタイム派遣社員(事務職)/一人暮らし/神奈川県在住のモモと申します。 「美味しい夕飯とお酒のために生きてる!」 「胃の容量に上限がある以上、絶対に美味しいものしか入れたくないっ」 「胃腸が弱いけど、それでも毎日美味しいご飯を食べたい…!」 「食べたいVS痩せたい…」 「推しのライブたくさん参戦したいから、全国ツアー時期は食費抑えたいっ」 というワガママすぎる自分にご飯を作っていたら、レシピがたくさん生まれました。 ●掲載しているのはこんなお料理● ・帰宅後すぐ食べられる常備菜や作り置き ・フライパン一つでパッと作れる簡単おつまみやごはん ・レンジで時短レシピ ・保存の効く缶詰活用レシピ ・ほっとお腹にやさしいおかず ・満腹感がありながら低カロ&ヘルシーなレシピ ・節約の味方食材の活躍レシピ …などなど考案しています。 工程写真と解説を細かく載せた、分かりやすいレシピ制作を心がけています。 どうぞ宜しくお願い致します。 *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*. お料理活動でのできごと 2024年5月現在 ⬛︎クックパッド 頂いたつくれぽ数 3020件 ⬛︎クックパッドアンバサダー2022・2023 ⬛︎レシピ掲載書籍 Nadia編 ・Nadia magazine vol.02 ・Nadia magazine vol.05 (キャベたまベーコンの旨塩炒め 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 クックパッド編 ・cookpad plus summer 2019(簡単シンプル*豚バラきゃべつの麺つゆ炒め 掲載) ・クックパッドの黄金比レシピ(材料3つで簡単な*万能トマトソース* 掲載) ・クックパッドの秋レシピ2019(じゅわり味染みコンビ*厚揚げと椎茸の煮物 掲載) ・クックパッドの冬レシピ2020(お家の調味料で*昆布の出汁が優しいおでん 掲載) ・クックパッドの春レシピ2020(*春の副菜*いんげんとツナの味噌マヨあえ 掲載) ・クックパッドのつくりおき冷凍おかず ・クックパッドの朝ラクべんとう (卵・パン粉なし*肉汁じゅわりハンバーグ*掲載) ・殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず(材料3つで居酒屋の味*手羽中の旨塩焼き鶏 掲載) ・クックパッドのオートミールレシピ(レンジ調理のビビンバ 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 レシピブログ編 大人気の電子レンジレシピ BEST100(皮がつるんと手でむける♪ふかしじゃがいも 掲載) ⬛︎受賞 ・東急ストア・プレッセ『たまごを使ったレシピコンテスト』アイデア賞 受賞(ツナたま&ネギの味噌マヨ和え) ⬛︎PR ・キッコーマン「わが家は焼肉屋さん 中辛」 ・ネイチャーバレー ・フランスバター ・野菜をMOTTO ⬛︎WEBサイト掲載 ・LULUMAMA ・クラシル *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*.