ミニ豆腐ガトーショコラ風♪糖質オフ【バター卵小麦粉不使用】

30

2021.01.18

分類デザート

調理時間: 30分

ID 403233

nami

管理栄養士*からだに優しい簡単レシピ

糖質オフ&油不使用♪
ガトーショコラ風、豆腐ココアアーモンドケーキです。

アーモンドフラワーの風味が良く、バター不使用でも美味しく仕上がります♪

豆腐のおかげでしっとり!

小麦粉、卵、乳製品、チョコレート不使用スイーツ!

グルテンフリー、ビーガンの方にも♪

アーモンドフラワーは小麦粉に比べて糖質70%off!

アーモンドフラワーはアーモンドを皮ごと粉砕し作られています。

アーモンドフラワーを使ったスイーツはダイエット中、健康に気を付けておられる方へのバレンタインにもおすすめです♪

    材料(マドレーヌカップ 5個分(底辺6cm×高さ2cm))
    絹ごし豆腐 150g
    アーモンドフラワー 100g
    ココアパウダー 15g
    砂糖 40g
    片栗粉 10g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    豆乳 20ml
    【トッピング用】素焼きのナッツ お好みで
    作り方
    Point!
    ・トッピングに粉砂糖を振ってもかわいいです。

    ・マドレーヌカップは100円ショップで購入した物です。

    #デルタインターナショナルタイアップ
    1. オーブンを170度に温める。
    2. 絹ごし豆腐をボウルに入れ、ハンドブレンダーなどで滑らかに潰す。
    3. 別のボウルにアーモンドフラワー、ココアパウダー、砂糖、片栗粉、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器などで混ぜる。
    4. ②へ潰した絹ごし豆腐、豆乳を入れ、混ぜる。
    5. マドレーヌカップへ生地を入れる。
      濡らしたスプーンで表面を平すと綺麗になります。
      お好みで【トッピング用】素焼きのナッツをのせる。
    6. 170度に予熱をしたオーブンで20分焼く。
      焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
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