副菜
材料3つ！かぼちゃもち♪こどもごはんにも
投稿日2021/09/07
更新日2021/09/07
調理時間15分
旬の美味しいかぼちゃを使用したかぼちゃもちです。 お弁当や子どものおやつにも！ 余った皮はきんぴらにすると余すことなく食べられます。 https://oceans-nadia.com/user/289324/recipe/421052
材料4人分
- かぼちゃ1/4個(皮・種なしで約300g)
- 米粉大さじ4〜5(片栗粉でも可)
- 米油大さじ1/2(お好みの油でOK)
作り方
ポイント
●かぼちゃによって水分量が異なります。 米粉の量は調節してください。
- 準
フライパンに米油を引いておく。
- 1
かぼちゃは種と皮をとり、一口大に切る。 耐熱容器にかぼちゃをいれふんわりラップをし、600Wの電子レンジで4分柔らかくなるまで加熱する。
- 2
かぼちゃが柔らかくなったら潰し、米粉をいれ混ぜる。
- 3
②を食べやすい大きさに平たく丸め、フライパンに並べる。 手を濡らしてから丸めると形成しやすいです。
- 4
フライパンを火にかけ、両面焼き色がつくまで焼く。
- 5
大人の方はかぼちゃもちが焼けたら火を弱め、しょうゆ、みりん、酒各大さじ1をいれ、絡めても美味しいです。
レシピID
421128
質問
作ってみた!
- 573970
2021/09/10 01:52
やっぱりコメント粉なんですね…ここは田舎だけど、売ってるかなぁ？ちょっとお店を見てみますね。あったら買って来て作りまーすっ‼️‼️‼️🥰🥰🥰あるといいな〜‼️💖💕💖💕😋😋😋 - misarin
2021/09/07 18:53
お味付けは何もないんですね？
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪