材料3つ！かぼちゃもち♪こどもごはんにも

材料4人分

• かぼちゃ
  1/4個(皮・種なしで約300g)
• 米粉
  大さじ4〜5(片栗粉でも可)
• 米油
  大さじ1/2(お好みの油でOK)

作り方

• 下準備
  フライパンに米油を引いておく。

• 1

  かぼちゃは種と皮をとり、一口大に切る。 耐熱容器にかぼちゃをいれふんわりラップをし、600Wの電子レンジで4分柔らかくなるまで加熱する。

• 2

  かぼちゃが柔らかくなったら潰し、米粉をいれ混ぜる。

  
• 3

  ②を食べやすい大きさに平たく丸め、フライパンに並べる。 手を濡らしてから丸めると形成しやすいです。

• 4

  フライパンを火にかけ、両面焼き色がつくまで焼く。

  
• 5

  大人の方はかぼちゃもちが焼けたら火を弱め、しょうゆ、みりん、酒各大さじ1をいれ、絡めても美味しいです。

ポイント

●かぼちゃによって水分量が異なります。 米粉の量は調節してください。

作ってみた！

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