デザート
イギリスの魅惑のお菓子＊ミルクファッジ
投稿日2017/05/25
更新日2017/05/25
調理時間30分
イギリスの伝統的なお菓子「ファッジ」 が想像以上に美味しくて病み付き〜！ スイーツ大好きさん！これは作る価値ありです
材料（1㎝角15個分）
- A砂糖100ｇ
- Aコンデンスミルク60ｍl
- A無塩バター50ｇ
- A生クリーム50ml
- （お好みで）板チョコレート1/2枚
- （お好みで）ミックスシード25ｇ
- （お好みで）ドライフルーツ25ｇ
作り方
ポイント
混ぜる時間はお好みで増減して下さい
- 準
10㎝×15㎝位の型にクッキングシートを敷く
- 1
鍋に材料A 砂糖100ｇ、コンデンスミルク60ｍl、無塩バター50ｇ、生クリーム50mlを全ていれ、弱火〜中火にかけて木べらなどで混ぜながら煮詰めてい
- 2
10~15分位まぜ、キャラメル色に変化し、混ぜると鍋底が見えて来る様になったら火から下し、型に流し込む
- 3
粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで冷やす、
- 4
型に流し入れた状態 冷蔵庫で冷やし固めたら15等分にカットする
- 5
<チョコレートファッジ> 1の行程に板チョコレートを入れ、後は同じ要領で作る
- 6
チョコレートファッジ
- 7
<ミックスシード、ドライフルーツ入りファッジ> 2の行程で型に流し入れる直前にナッツ、ドライフルーツを入れて一混ぜしてから流し入れる
- 8
冷やし固めたら15等分する
レシピID
161656
質問
作ってみた!
ゆみ2024/08/10 14:59
盆休みを利用して本日、義妹ファミリーが大阪から、帰省しました。 事前に、親や婆ちゃんには内緒で…LINEで甥っ子達から『ゆみ〜💕ナッツが入ったミルクキャラメルみたいなのが食べたい』とリクエスト貰ってたから作っておきました😁 ミルクファッジのアレンジでミックスナッツを砕いて入れたものを食べさせた事があって…きっと、コレ！ 今から、甥っ子達の元へ３時のおやつとして提供してきます🎶
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- Artist
とさかりえ
「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/
