イギリスの魅惑のお菓子＊ミルクファッジ

材料（1㎝角15個分）

• A
  砂糖
  100ｇ
• A
  コンデンスミルク
  60ｍl
• A
  無塩バター
  50ｇ
• A
  生クリーム
  50ml
• （お好みで）板チョコレート
  1/2枚
• （お好みで）ミックスシード
  25ｇ
• （お好みで）ドライフルーツ
  25ｇ

作り方

• 下準備
  10㎝×15㎝位の型にクッキングシートを敷く

  
• 1

  鍋に材料A 砂糖100ｇ、コンデンスミルク60ｍl、無塩バター50ｇ、生クリーム50mlを全ていれ、弱火〜中火にかけて木べらなどで混ぜながら煮詰めてい

  
• 2

  10~15分位まぜ、キャラメル色に変化し、混ぜると鍋底が見えて来る様になったら火から下し、型に流し込む

  
• 3

  粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで冷やす、

  
• 4

  型に流し入れた状態 冷蔵庫で冷やし固めたら15等分にカットする

  
• 5

  <チョコレートファッジ> 1の行程に板チョコレートを入れ、後は同じ要領で作る

  
• 6

  チョコレートファッジ

  
• 7

  <ミックスシード、ドライフルーツ入りファッジ> 2の行程で型に流し入れる直前にナッツ、ドライフルーツを入れて一混ぜしてから流し入れる

  
• 8

  冷やし固めたら15等分する

  

ポイント

混ぜる時間はお好みで増減して下さい

作ってみた！

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