フィリング入りのチョコテリーヌ

材料（6×11×６㎝型２台分）

• チョコレート
  200ｇ
• 無塩バター
  140ｇ
• グラニュー糖
  30ｇ
• 卵
  ３個
• ミックスシード
  40ｇ
• ドライクランベリー
  10ｇ
• ドライフィグ
  25g
• クルミ
  25ｇ

作り方

• 下準備
  無塩バターは1㎝角に切る 卵は常温に戻す 型に敷き紙を敷く オーブンは180℃に予熱する

  
• 1

  ミックスシードとドライクランベリーを合わせておく フィグとクルミは粗めに刻み合わせておく

  
• 2

  湯煎にチョコレート、無塩バターを入れて溶かす 同じタイミングで溶けるようにする

  
• 3

  湯煎から外し、グラニュー糖を入れてまぜ合わせる

  
• 4

  溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜ合わせる

  
• 5

  ツヤと粘りが出てプルンとしたら 生地を半分に分けて 1つはミックスシードとドライクランベリー もう1つはドライフィグとクルミを入れて混ぜ合わせ、型に流し込む

  
• 6

  180℃で17分湯煎やきをする 粗熱が取れたら型から外す

  

ポイント

お好みの具材を入れて作ってみて下さい

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