デザート
フィリング入りのチョコテリーヌ
投稿日2018/01/16
更新日2018/01/16
調理時間40分
ちょっとアレンジを加えたチョコテリーヌです
材料（6×11×６㎝型２台分）
- チョコレート200ｇ
- 無塩バター140ｇ
- グラニュー糖30ｇ
- 卵３個
- ミックスシード40ｇ
- ドライクランベリー10ｇ
- ドライフィグ25g
- クルミ25ｇ
作り方
ポイント
お好みの具材を入れて作ってみて下さい
- 準
無塩バターは1㎝角に切る 卵は常温に戻す 型に敷き紙を敷く オーブンは180℃に予熱する
- 1
ミックスシードとドライクランベリーを合わせておく フィグとクルミは粗めに刻み合わせておく
- 2
湯煎にチョコレート、無塩バターを入れて溶かす 同じタイミングで溶けるようにする
- 3
湯煎から外し、グラニュー糖を入れてまぜ合わせる
- 4
溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜ合わせる
- 5
ツヤと粘りが出てプルンとしたら 生地を半分に分けて 1つはミックスシードとドライクランベリー もう1つはドライフィグとクルミを入れて混ぜ合わせ、型に流し込む
- 6
180℃で17分湯煎やきをする 粗熱が取れたら型から外す
レシピID
230594
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とさかりえ
「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/