ガッツリ！豚にら春雨スープ

材料2人分

• 豚スライス肉
  １００g
• 春雨
  ６０g
• にら
  １本
• 卵
  １個
• A
  にんにくチューブ
  約１cm
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ２
• A
  水
  ４００ml
• A
  めんつゆ
  小さじ１
• A
  ごま油
  小さじ１

作り方

• 1

  耐熱ボウルに、水に潜らせた春雨豚スライス肉を入れる。

  
• 2

  A にんにくチューブ約１cm、鶏がらスープの素小さじ２、水４００ml、めんつゆ小さじ１、ごま油小さじ１を入れる。

  
• 3

  ふんわりラップをして、電子レンジ６００wで７分加熱する。卵を溶いておく。全体をまぜたら卵を加えラップなしで再度１分加熱する。

  
• 4

  取り出したら、にらをキッチンバサミで２cmくらいにカットして加え、全体を混ぜる。

  

ポイント

・豚の匂いが気になる人はしょうがを1cm加えてもGOOD！  ・味見をして物足りなかったら塩こしょうで味を整える。  ・めんつゆは4倍濃縮を使用。  ・春雨は水に潜らせるとボウルに入れやすくなるよ。  ・お肉はできるだけ広げて入れる。

作ってみた！

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