主菜

焼いて絡めるだけ！やみつきピリ辛チキン

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10分

寝かせる時間を除く。

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

昔(学生時代)に人気だった学食のメニューにを再現してみました♡ 本当は唐揚げにスイートチリソースを絡めたものなんですが、スイートチリソースが家にないので、あるもので代用してみたら意外と美味しくできました♩ 甘いけどちょっぴり辛いチキンはお箸が止まらないっ！😆 丼にしたりお弁当にもおすすめです♡

材料2人分

1
鶏もも肉は一口大にカット。ビニール袋に、塩こしょう・酒と一緒に入れ揉み込む。
2
10分くらい置いて馴染ませたら、薄力粉・片栗粉を加え、全体にまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れ温め、鶏肉を皮目から投入。両面こんがり焼いたら蓋をし、2〜3分弱火で蒸し焼きにする。
4
火を止め、余分な油を拭き取ったらお肉を端に寄せる。 A 酢大さじ２、みりん大さじ２、砂糖大さじ１、にんにくチューブ約２cm、豆板醤小さじ1/4を入れ再度火にかけ、全体を混ぜ合わせる。